Стручковый горох, восхитительное вариант классического гороха, известен своими вкусными съедобными стручками. Появившиеся в 1952 году с сортом ‘Sugar Snap’, эти горошины стали популярным выбором садоводов, желающих добавить свежего, хрустящего угощения к своему урожаю. Хотя стручковый горох на первый взгляд может показаться похожим на сахарный горох, у него есть отличия, которые делают его уникальным. Своими округлыми, сочными стручками стручковый горох предлагает уникальный вкус и текстуру, которые могут улучшить любое блюдо, в которое он добавлен.
Основы стручкового гороха
Стручковый горох обычно высаживают весной, но при правильных условиях его также можно вырастить для осеннего урожая. Эти быстро растущие растения могут быть готовы к сбору урожая всего лишь через два месяца, что делает их отличным выбором для посевов на смену вместе с другими культурами в вашем саду.
Как посадить стручковый горох
Когда дело доходит до посадки стручкового гороха, время имеет решающее значение. Для получения урожая в начале весны, высаживайте свой стручковый горох примерно за четыре-шесть недель до средней даты последнего заморозка в вашем районе. Однако будьте осторожны и не оставайтесь слишком долго, поскольку стручковый горох плохо переносит жаркую погоду. В более холодных климатах рассмотрите возможность посадки стручкового гороха в конце лета или в начале осени, примерно за восемь недель до первой заморозки.
Выбор места посадки
Стручковый горох процветает на солнечных местах с хорошим дренируемым грунтом. Практикуйте смену культур, и избегайте посадки стручкового гороха в том же месте, где росли другие бобовые в течение последних двух лет. Если в вашем саду нет подходящей почвы, рассмотрите выращивание стручкового гороха в больших контейнерах или поднятых грядках для оптимальных результатов.
Расстояние, глубина посева и поддержка
Сажайте стручковый горох примерно через 1-1½ дюйма и на глубину 1 дюйм в рядах, разделяя их на расстоянии от 18 до 36 дюймов. В отличие от других овощей, стручковому гороху не требуется прореживание. Эти лозы требуют опоры для поддержания их роста, обеспечивая им достаточно места для процветания.
Уход за растениями стручкового гороха
Стручковый горох относительно незатратное растение, но для раскрытия его полного потенциала оно требует определенного ухода. Вот несколько основных советов по уходу за вашими растениями стручкового гороха:
Свет
Стручковый горох процветает на солнце, идеально получая не менее шести часов прямого солнечного света ежедневно. В то время как некоторая доля послеполуденной тени допустима в более теплом климате, излишняя тень может повлиять на рост растений и развитие стручков.
Почва
Важно предоставить хорошо дренируемую почву, богатую органическим веществом, для стручкового гороха. Постарайтесь поддерживать слабокислый или нейтральный уровень pH (между 6,5 и 6,8) для обеспечения оптимального роста.
Вода
Поддерживайте постоянное содержание влаги в почве, чтобы обеспечить здоровый рост стручкового гороха. Поливайте растения регулярно, особенно в периоды засухи, чтобы предотвратить пересыхание почвы. Старайтесь обеспечить примерно один дюйм воды в неделю, корректируя объем в зависимости от погодных условий.
Температура и влажность
Стручковый горох — это растение, предпочитающее прохладные температуры. Хотя они могут выдержать более теплые условия лучше, чем английский горох, старайтесь собирать урожай рано летом для лучших результатов.
Удобрение
Если ваша почва уже богата питательными веществами, стручковому гороху typyчно не требуется дополнительное удобрение. Однако, при необходимости, выберите сбалансированный удобрения для поддержки роста растений.
Опыление
Стручковый горох — самоопыляющееся растение, то есть оно не нуждается во внешних опылителях для размножения. Вы можете наслаждаться щедрым урожаем без необходимости дополнительных усилий по опылению.
Типы стручкового гороха
Стручковый горох представлен разнообразием сортов, каждый из которых предлагает уникальные вкусы и характеристики стручков. Некоторые популярные сорта стручкового гороха включают:
- Sugar Snap
- Super Sugar Snap
- Tom Thumb
- и другие
Сбор стручкового гороха
Собирать стручковый горох вовремя крайне важно, чтобы насладиться его хрустящим, сладким вкусом. Стручки обычно готовы к сбору через 58-70 дней после появления всходов. Ищите упругие, глянцевые стручки, которые издают удовлетворительный треск при ломании на две части. Для лучших результатов собирайте стручковый горох утром, когда стручки наиболее полные.
Выращивание стручкового гороха в контейнерах
Хотя стручковый горох обычно требует опоры, он успешно может расти в контейнерах при правильном уходе. Выберите большой контейнер с достаточным количеством дренажных отверстий и используйте быстро дренирующую почву. Некоторые карликовые сорта, такие как ‘Tom Thumb’, прекрасно подходят для выращивания в контейнерах без упора.
Размножение стручкового гороха
Многие сорта стручкового гороха открытого опыления, что позволяет вам сохранять семена для последующего размножения. Однако семена гибридных растений могут не давать идентичного потомства. Проверьте информацию на упаковке семян для конкретных указаний по сохранению семян для размножения.
Советы по выращиванию стручкового гороха из семян
Если вы новичок в выращивании гороха из семян, рассмотрите возможность использования инокулянта для стимулирования здорового роста растений. Замачивание семян на ночь перед посадкой также поможет ускорить прорастание. Следуйте этим шагам для посева стручкового гороха из семян:
- Обработайте семена инокулянтом перед посадкой.
- Замочите семена в воде комнатной температуры на ночь.
- Следуйте рекомендованной глубине и расстоянию при посадке семян.
- Поддерживайте почву постоянно влажной до прорастания семян.
Распространенные вредители и болезни растений
Как и другие сорта гороха, стручковый горох подвержен определенным вредителям и болезням. Обратите внимание на распространенные проблемы, такие как грибковые заболевания, например фузариоз и мучнистая роса. Чтобы предотвратить эти проблемы, выбирайте устойчивые сорта, практикуйте смену культур и поддерживайте хорошую дренажную почву.
Вредители, такие как тля и гороховый долгоносик, также могут представлять угрозу для растений стручкового гороха. Контролируйте заражения путем опрыскивания растений водой или использования инсектицидного мыла при необходимости. Правильная опора также может помочь минимизировать ущерб от вредителей, удерживая растения на расстоянии от земли.
В заключение, выращивание и уход за стручковым горохом может быть наградным опытом для любого садовода. Следуя этим советам и рекомендациям, вы можете получить богатый урожай вкусных стручкового гороха в течение всего сезона роста. Экспериментируйте с различными сортами, методами посадки и приемами ухода, чтобы найти наилучший подход для вашего сада. Счастливого садоводства!
