Добро пожаловать в август, фантастический месяц для ухода за вашим огородом. К настоящему моменту ваши летние посевы должны процветать, а семена, которые вы посеяли в прошлом месяце, должны красиво прорасти. Но не волнуйтесь, если вы еще не начали — в августе все еще есть много вариантов для посадки. В этом исчерпывающем руководстве мы рассмотрим различные овощи и травы, которые вы можете посадить в этом месяце, чтобы обеспечить богатый урожай на протяжении всего сезона.
Что посадить в августе
Руккола
Руккола — это листовой зеленый с перченым вкусом, который добавляет уникальное прикосновение к салатам и готовым блюдам. Рассмотрите посадку диких сортов рукколы для вкусного дополнения к вашему саду.
Базилик
Один из самых популярных кулинарных трав, базилик — необходимый компонент для любой кухни. Свежие листья базилика и цветы идеально подходят для приготовления песто или добавления вкуса в широкий спектр блюд. Легко выращивать и универсальный, базилик — это благодарное растение для выращивания.
Свекла
Быстрорастущая свекла не только яркая и питательная, но и предоставляет разнообразные варианты кулинарного использования. От маринованной свеклы до свекольного салата и тушеных листьев свеклы, существует бесконечное количество возможностей для наслаждения этим универсальным корнеплодом.
Брокколи (саженцы)
Соберите урожай брокколи дважды в сезон, посадив саженцы рано. Обязательно собирайте цвет брокколи рано, чтобы он не стал жестким и несъедобным.
Брюссельская капуста (саженцы)
Брюссельская капуста требует длительного сезона роста, но предлагает питательное дополнение к вашему саду. Наслаждайтесь ими жареными, тушеными или добавленными в салаты для вкусного угощения.
Капуста (саженцы)
Начните сажать капусту заранее для непрерывного урожая на протяжении лета. Капуста идеальна для капустного салата и других освежающих салатов.
Морковь
Удивите свои вкусовые рецепторы разнообразием цветных морковей помимо типичного оранжевого варианта. От красных до фиолетовых и желтых, круглых и очень тонких, существует морковь на любой вкус. Экспериментируйте с маринованием, запеканием и добавлением их в супы для восхитительного кулинарного опыта.
Цветная капуста (саженцы)
Цветная капуста — это универсальное овощное растение, которое можно использовать в различных блюдах. Независимо от того, предпочитаете вы белые или фиолетовые сорта, цветная капуста — это модный выбор для современных рецептов.
Китайская капуста
Также известная как китайская капуста набатака, это сладкое и нежное овощное растение отличная альтернатива традиционной капусте. Идеально подходит для прохладной погоды, китайская капуста может использоваться в различных блюдах или натертая для капустного салата.
Кинза
Посадите кинзу как для ее вкусных листьев, так и для семян. Используйте кинзу в азиатских жареных блюдах и мексиканской кухне, а семена измельчите, чтобы сделать кориандр для карри и других блюд.
Листовая капуста
Листовая капуста — это невскочившая капуста, которую можно готовить различными способами. Наслаждайтесь ими вареными на пару, тушеными или тушеными для питательного и вкусного блюда.
Кукуруза
Выращивание кукурузы может представлять сложности из-за конкуренции дикой природы, но усилия стоят того для свежей, сладкой кукурузы. Посажите несколько сортов в разное время для непрерывного урожая на протяжении всего сезона.
Огурцы
Огурцы быстро растут в теплой погоде и имеют множество различных размеров и форм. Независимо от того, предпочитаете ли вы мариновать или класть огурцы, с правильным уходом вы сможете насладиться богатым урожаем.
Укроп
Универсальное растение, укроп добавляет вкус в салаты, куриные блюда и супы. Собирайте листья укропа для приправы, но не забудьте собрать их до цветения для лучшего вкуса.
Капуста
Питательная капуста пользуется популярностью среди любителей здоровья за ее полезные свойства. Включите капусту в смузи, салаты, жареные блюда и многое другое для питательного дополнения вашей диеты.
Порей (саженцы)
Морозоустойчивый порей можно собирать даже в зимние месяцы для использования в супах и рагу. Их более мягкий, сладкий вкус делает их универсальным ингредиентом в различных блюдах.
Салат
Существует пять основных видов и десятки сортов салата, что делает их универсальным добавлением в любой сад. Смешивайте различные виды для обеспечения непрерывного урожая на протяжении сезона.
Маш
Также известная как «кукурузный салат», маш — это нежное листовое зелень, которое процветает в различных климатических условиях. Посадите последующие посевы, чтобы наслаждаться машей вплоть до осени.
Горчичные листья
Популярные в южной кухне, горчичные листья отлично сочетаются с беконом, ветчиной или соленым свинским жиру. Перед приготовлением обязательно тщательно промойте листья, чтобы удалить любой песок.
Горох
От обычных горошков до стручковых горошков, существует множество видов горошка, чтобы наслаждаться свежими из сада. Посажите горох в прохладную погоду, чтобы обеспечить богатый урожай.
Картофель
Картофель поставляется в различных размерах и цветах, каждый со своими особенностями выращивания. Выберите метод выращивания, который лучше всего работает для вашего сада, и наслаждайтесь свежими картофелем в течение всего сезона.
Редька
Редька поставляется в различных формах, цветах и вкусах, что делает ее универсальным дополнением к любому саду. Планируйте свой сезон редьки, чтобы наслаждаться разнообразием вкусов на протяжении всего сезона роста.
Шпинат
Шпинат — это питательный овощ, выращивать который может быть сложно, но он того стоит. Насыщенный питательными веществами, шпинат является универсальным ингредиентом во многих культурных рецептах.
Летняя тыква
Летняя тыква процветает на солнце и может использоваться в различных блюдах. От супов до здоровых альтернатив пасты, летняя тыква — универсальное и вкусное дополнение к любому блюду.
Мангольд
Блестящий и вкусный мангольд — это настоящее удовольствие для выращивания в саду. Мелко порубите и обжарьте листья с оливковым маслом и чесноком или используйте их вместо шпината в ваших любимых блюдах.
Помидоры (саженцы)
Помидоры — любимчик многих садоводов с многочисленными сортами на выбор. Наслаждайтесь свежими помидорами в различных блюдах или выращивайте осенние помидоры в некоторых регионах.
Репа
Как корень, так и листья репы съедобны, что делает их универсальным дополнением к вашему саду. Собирайте репу, когда она молода и нежна, чтобы получить лучший вкус.
Включите эти овощи и травы в свой сад в августе для богатого урожая и вкусного добавления к вашим блюдам.
Преимущества посадки в августе
Продление сезона роста
Посадка в августе позволяет продлить ваш сезон роста и наслаждаться свежими продуктами уже в осенние месяцы. Выбрав правильные сорта и время посадки, вы можете максимизировать свой урожай и наслаждаться свежими овощами и травами на протяжении всего сезона.
Разнообразие в кулинарии
Выращивание различных овощей и трав вводит новые вкусы и ингредиенты в вашу кулинарию. Экспериментируйте с разными рецептами и кулинарными стилями, чтобы получить максимум из своего урожая.
Польза для здоровья
Свежие собранные овощи и травы насыщены жизненно необходимыми питательными веществами и антиоксидантами, благоприятными для вашего здоровья. Выращивая свою продукцию, вы можете убедиться, что потребляете самые свежие и питательные ингредиенты.
Экономия
Выращивание собственных овощей и трав может помочь вам сэкономить деньги на продуктовых счетах. Посадив в августе и ухаживая за садом в течение всего сезона, вы сможете насладиться богатым урожаем, не опустошая кошелек.
Советы для успешной посадки
- Выберите подходящие сорта: Выберите овощи и травы, которые хорошо подходят под ваш климат и условия выращивания.
- Обеспечьте достаточное количество воды и солнца: Убедитесь, что ваши растения получают достаточное количество воды и солнечного света для процветания.
- Наложите мульчу, чтобы удерживать влагу: Наложение мульчи вокруг ваших растений поможет удерживать влагу в почве и уменьшить необходимость частого полива.
- Собирайте регулярно: Регулярный сбор овощей и трав побуждает рост растений и обеспечивает непрерывное поступление свежих продуктов.
Следуя этим советам и рекомендациям, вы сможете насладиться успешным сезоном посадки и богатым урожаем из сада.
В заключение, август — прекрасное время для посадки различных овощей и трав в вашем саду. Выбрав правильные сорта, обеспечивая правильный уход и следуя лучшим практикам, вы сможете насладиться богатым урожаем и вкусным дополнением к вашим блюдам. Счастливого садоводства!
