Лемонграсс — универсальное и ароматное растение, которое уже веками используется в кулинарии и в качестве травяного средства. С его легким цитрусовым вкусом и ароматом лемонграсс стал популярным выбором для того чтобы придать вашим блюдам уникальное привкус или создать успокаивающий чай. В этом исчерпывающем руководстве мы исследуем все, что вам нужно знать о посадке, уходе и сборе растений лемонграсс.
Универсальное растение лемонграсс
Лемонграсс, также известный как Cymbopogon, — это трава с кочкообразными клубнями, которая процветает в жарком, влажном климате. Он имеет жесткие, лентовидные листья, которые выделяют легкий цитрусовый аромат при раздавливании. Хотя лемонграсс является популярным дополнением к травяным садам, важно отметить, что он токсичен для собак, кошек и лошадей.
Как посадить лемонграсс
Посадка лемонграсса легкая и приятная, независимо от того, живете вы в тропическом климате или в умеренной зоне. Вот несколько важных советов по посадке лемонграсса:
Когда посадить
Дождитесь, пока пройдет опасность заморозков, прежде чем высаживать лемонграсс на открытом воздухе. Это растение процветает в теплой погоде, поэтому ищите температуру около 32°C для оптимального роста. Если начнете с семян, посейте их в помещении за три недели до последнего заморозка.
Выбор места для посадки
Выберите солнечное место с хорошо дренируемой почвой для ваших растений лемонграсса. Если ваша почва не идеальна, рассмотрите возможность посадки в горшках или на поднятых грядах. Добавление компоста в почву перед посадкой может улучшить ее качество.
Расстояние, глубина и поддержка
Оставьте своим растениям лемонграсса много места для роста, так как они могут достигать до 1,8 м в высоту и 1,2 м в ширину. Посадите луковицы так, чтобы они находились прямо на уровне почвы, с корнями зарытыми. Используйте прочные горшки для поддержки тяжелой верхней части растения.
Уход за лемонграссом
Растения лемонграсса процветают в условиях, которые имитируют их тропическую среду обитания. Вот несколько важных советов по уходу за вашими растениями лемонграсса:
Свет
Обеспечьте своим растениям лемонграсса не менее шести часов прямого солнечного света в день. Растения, выращенные в тени, могут быть редкими и более уязвимыми к насекомым-вредителям.
Почва
Лемонграсс предпочитает богатую, тяжелую почву. Улучшите почву органическими добавками, такими как компост, навоз или опадающие листья, для оптимального роста.
Полив
Поддерживайте корни ваших растений лемонграсса постоянно влажными, поливая один или два раза в неделю. Мульча может помочь сохранить влагу в почве, особенно в жарких климатах.
Температура и влажность
Лемонграсс чувствителен к морозу и температурам ниже 15°C. Переносите горшечные растения в помещение, когда температура опускается ниже 10°C.
Удобрение
Кормите ваши растения лемонграсса еженедельно во время сезона роста азотсодержащим удобрением. В качестве альтернативы поливайте навозным чаем или азотным ускорителем для дополнительного питания.
Сорта лемонграсса
Существует несколько видов лемонграсса, у каждого из которых есть свои уникальные особенности:
- Западно-индийский лемонграсс (Cymbopogon citratus): Идеально подходит для кулинарного использования, этот сорт предпочтителен из-за своего цитрусового вкуса.
- Восточно-индийский лемонграсс (Cymbopogon flexuosus): Популярен в ароматерапии, этот сорт используется в эфирных маслах, парфюмерии и мыле.
Сбор лемонграсса
Лемонграсс — быстрорастущее растение, которое можно собирать в молодом возрасте без отрицательных последствий. Вот как собирать лемонграсс:
- Подрезайте зеленые листья для чая или бульона.
- Используйте нежные белые стебли для придания вкуса блюдам.
- Удалите отдельные стебли с клубня, включая корни.
- Подготовьте стебли, нарезая или замораживая для последующего использования.
Выращивание лемонграсса в горшках
Если у вас ограниченное пространство или вы живете в холодном климате, вы можете выращивать лемонграсс в горшках. Вот некоторые советы по выращиванию лемонграсса в контейнерах:
- Используйте большой горшок или контейнер для поддержки здоровой корневой системы.
- Используйте качественный грунт для посадки с удобрением с медленным высвобождением.
- Пересаживайте растения с новой землей весной для пополнения питательных веществ.
Размножение лемонграсса
Лемонграсс легко размножать из клубней. Вот как размножать лемонграсс:
- Делите клубни в течение сезона роста.
- Используйте лопату или садовый копытце для разделения клубней.
- Размножайтесь во время сбора для удобного обслуживания.
Выращивание лемонграсса из семян
В холодных климатах вы можете начать лемонграсс с семян. Вот как вырастить лемонграсс из семян:
Начните выращивание лемонграсса из семян в помещении
- Посадите семена в теплый, влажный грунт в помещении.
- Пересаживайте рассаду в индивидуальные горшки после прорастания.
- Привыкайте к пересадке в сад после всходов.
Прямое посевание семян лемонграсса
- Посадите семена в сад, когда температура достигнет 15°C.
- Поддерживайте почву влажной до прорастания.
- Разрежьте всходы на расстоянии 30 см, когда они достигнут 7 см в высоту.
Зимняя подготовка лемонграсса
Чтобы сохранить лемонграсс как многолетнее растение в умеренных зонах, рассмотрите зимовку в контейнерах. Вот как зимовать лемонграсс:
- Обрезайте растения до 15 см и поместите их в подвал или гараж.
- Перенесите меньшие контейнеры внутрь к солнечному окну.
- Подождите до момента мимофроста, чтобы снова вынести растения на улицу весной.
Частые вредители и болезни
Хотя лемонграсс в целом устойчив к вредителям и болезням, он все же может привлечь обычных садовых вредителей. Вот несколько советов по управлению вредителями и болезнями:
- Используйте садовый шланг или средство от насекомых для борьбы с тли и паутинными клещами.
- Поливайте почву у основания растения, чтобы предотвратить ржавчину.
- Обратите внимание на симптомы, такие как коричневые пятна на листьях.
В заключение, лемонграсс — отличное дополнение к любому саду, предоставляя как кулинарные, так и лечебные свойства. Следуя этим советам по посадке, уходу и сбору лемонграсса, вы можете наслаждаться богатым урожаем этой универсальной травы из года в год. Не забудьте подписаться на наш бесплатный садовый бюллетень для получения больше советов и хитростей для улучшения вашего опыта садоводства. Счастливого посадочного процесса!
