Вы с нетерпением ждете момента, когда сможете выкопать свой домашний картофель, но не уверены, когда и как это сделать? Сбор картофеля может быть наградительным опытом, будь то вы с нетерпением ожидаете наслаждаться свежими новыми картофелем прямо из сада или хранить спелый картофель для долгосрочного использования. В этом руководстве мы познакомим вас с процессом сбора картофеля, начиная с определения правильного времени уборки и заканчивая правильным хранением для будущего использования.
Понимание времени уборки
Картофель обычно собирают позднею зимней порой, но точное время зависит от того, как вы планируете его использовать. Новый картофель, который собирают рано и употребляют сразу, имеет другое время уборки по сравнению со спелым картофелем, предназначенным для хранения. Ваше время уборки также будет влиять на погодные условия и стадию роста ваших картофельных растений.
Определение момента сбора
- Новый картофель следует собирать через две-три недели после завершения цветения растений.
- Спелый картофель для хранения следует собирать через две-три недели после отмирания листвы.
Цветение и листва картофельных растений являются ключевыми индикаторами того, когда пришло время собирать ваш урожай. Внимательно следите за этими признаками, чтобы убрать картофель на правильной стадии для оптимального вкуса и текстуры.
Как собирать новый картофель
Новый картофель — это небольшие, нежные клады, которые лучше всего наслаждаться свежими из сада. Вот как можно собирать новый картофель для немедленного употребления:
- Когда растения заканчивают цветение, осторожно рыться возле краев растения лопатой.
- Нежно поднимите пучок картофеля, чтобы обнаружить их, обязательно не повредив клубни.
- Новый картофель обычно находится на глубине 10-15 см в почве.
- При желании, меньшие картофели могут быть оставлены на месте и нежно пересажены для дальнейшего роста.
- Хотя новый картофель можно хранить несколько месяцев, его лучше употреблять свежим.
- Для хранения держите новый картофель в темном месте при температуре 3-4 градуса Цельсия.
Сбор спелого картофеля для хранения
Если вы планируете хранить картофель для последующего использования, важно собрать его вовремя и бережно обращаться с ним. Вот как можно собирать спелый картофель для хранения:
- Позвольте растениям продолжать расти после цветения и продолжайте добавлять землю или мульчу, чтобы защитить клубни.
- После того, как листва отмирет, используйте лопату для выкопа спелых картофеля.
- Уборка обычно происходит в августе или сентябре, в зависимости от вашего региона.
- Проверьте спелость картофеля, потирая кожу большим пальцем — спелый картофель не стирается легко.
- Если вы планируете хранить их, не мойте картофель сразу после сбора.
- Дайте картофелю вылежать в затененном месте пару недель, затем сдуйте сухую почву.
- Храните вылежанные картофель в темном, прохладном месте при температуре 3-4 градуса Цельсия.
Советы для успешного сбора картофеля
- Избегайте мойки картофеля сразу после сбора, если планируете его хранение.
- Проверьте спелость картофеля, потирая кожу — спелый картофель не стирается легко.
- Храните картофель сухим и вдали от света, чтобы предотвратить его окрашивание в зеленый цвет.
Сохранение семян и посадка
Если вы хотите сохранить некоторые картофели для посадки весной, следуйте этим шагам:
- Перед посадкой подвергните семенные картофели теплому, солнечному месту и накройте их влажным бурлапом или бумажными полотенцами.
- Как только начинают расти глазки, разрежьте большие картофели на куски весом 60 грамм с побегами.
- Потребуйте разрезанные куски выветривать, пока не образуется защитная кожица перед посадкой.
- Посадите куски с побегом вверх для оптимального роста.
Следуя этим шагам, вы сможете убедиться, что ваш урожай картофеля будет как щедрым, так и вкусным. Будь то наслаждаться свежим новым картофелем или хранить спелый для последующего использования, правильные техники сбора необходимы для успешного урожая. Счастливого убора!
