Привет, любители свежей, вкусной спаржи! Хотите научиться выращивать и собирать свою собственную высококачественную спаржу у себя дома? Если да, то вы попали по адресу! В этой статье мы обсудим все, что вам нужно знать о сборе спаржи, от советов по посадке до времени и способа сбора этого ценного овоща.
Почему выбирать спаржу?
Спаржа не только один из самых вкусных овощей из сада, но и очень ценится за свой уникальный вкус и ранний весенний урожай. Более того, иметь процветающий участок спаржи в вашем саду может помочь вам сэкономить деньги, предоставив вам свежую спаржу из года в год. Ветвистая зеленая листва спаржи также добавляет визуальное очарование вашему садовому ландшафту.
Терпение, необходимое для выращивания спаржи
Выращивание спаржи требует значительного терпения, поскольку примерно три года потребуется, прежде чем начнется сбор почек. В течение первых двух лет вы будете видеть появление почек, но крайне важно не собирать их. Сбор их преждевременно может повредить растения и снизить их продуктивность в долгосрочной перспективе. Однако, при правильном уходе и терпении ваши растения спаржи начнут производить обильный урожай весной третьего года.
Как собирать спаржу
Когда дело доходит до сбора спаржи, ключевое значение имеет время. Чтобы правильно собирать спаржу, следуйте этим шагам:
- Отсекайте почки у основания, когда они появляются весной, до того как початки цветка на кончиках начнут раскрываться.
- Собирайте почки, когда они достигают высоты 15-25 см и имеют диаметр примерно как у вашего указательного пальца.
- Используйте чистый, острый нож или секаторы для отсечения почек.
- Собирайте почки спаржи в течение шести-восьми недель, но прекратите сбор к 1 июля.
- Если вы замечаете уменьшение производства и энергичность ваших растений спаржи, пришло время прекратить сбор и позволить растениям сохранить энергию на следующий сезон.
Помните, что почки, которые вырастают выше 25 см, должны оставаться нетронутыми, чтобы поддержать рост корней и запас энергии для следующего года.
Советы по посадке и уходу за спаржей
Растения спаржи требуют обильного питания и регулярного удобрения почвы. Вот несколько важных советов по посадке и уходу при выращивании спаржи:
- Канава: Посаженные корни спаржи в канаву обеспечат им необходимое пространство для роста и развития.
- Удобрение: Поскольку растения спаржи в основном нуждаются в фосфоре для роста, удобряйте их фосфоросодержащим удобрением.
- Посадка корней: Посаженные корни спаржи на правильной глубине и расстоянии обеспечат оптимальный рост.
- Добавление почвы в канаву: По мере роста растения спаржи, добавляйте еще почвы в канаву, чтобы поддержать их развитие.
- Уход: Регулярно пропалывайте и поливайте ваш участок спаржи, чтобы поддерживать здоровье и яркость растений.
- Первый сбор: В течение первых двух лет воздерживайтесь от сбора почек спаржи. Начиная с третьего года, вы сможете начать сбор каждые шесть-восемь недель.
Знали ли вы, что можно собирать спаржу даже без ножа? Просто сломайте почку рукой у основания на уровне почвы. Этот бережный метод сбора позволяет появляться новым побегам, обеспечивая непрерывный урожай свежей спаржи.
Не забудьте прекратить сбор к 1 июля, чтобы дать растениям восстановиться и накопить энергию для следующего сезона роста.
В заключение
Выращивание и сбор спаржи могут стать удивительным опытом для любого садовода. Следуя этим советам и рекомендациям, вы можете наслаждаться обильным урожаем свежей, вкусной спаржи из года в год. Помните быть терпеливыми, оказывать правильный уход и ухаживать за растениями, и наслаждаться плодами своего труда в виде высококачественной домашней спаржи.
Итак, на что вы ждете? Начните выращивать свой собственный участок спаржи и наслаждайтесь удовлетворением от сбора своей собственной домашней спаржи!
