Добро пожаловать в итоговое руководство по тому, как выращивать и ухаживать за растениями лавра! Независимо от того, являетесь ли вы опытным садоводом или только начинающим, этот статья предоставит вам всю необходимую информацию для успешного выращивания этих красивых и универсальных деревьев в вашем доме или саду.
Введение в лавровое дерево
Лавровое дерево, также известное как Лаврус нобиле, популярный вечнозеленый кустарник или дерево, родом из Средиземноморского региона. Оно наиболее известно своими ароматными листьями, которые часто используются как кулинарная приправа в различных блюдах. Листья имеют глубокий, блестящий зеленый цвет и кожистую текстуру, и когда их используют при готовке, они высвобождают эфирные масла, придавая супам, рагу и соусам перчинковый, мятный и слегка горький вкус.
Помимо кулинарных целей, лавровое дерево пропитано символикой, уходящей корнями в древнегреческую цивилизацию. Дерево символизирует такие добродетели, как достижение, мудрость, победа и вечная любовь. В римской культуре императоры увенчивались венками из лавра как символ чести и достижения. Слово «бакалавр» само по себе происходит от латинского слова «бакка» для ягоды и греческого слова «лауреат» для лаврового дерева.
Посадка и выращивание лавра
Лавровое дерево — медленнорастущее дерево, которое лучше всего сажать весной. Оно двуполое, что означает, что для того чтобы дерево цвело и плодоносило, нужны как мужские, так и женские растения. После опыления маленькие желтые цветки лавра превращаются в темно-фиолетовые ягоды осенью. Естественный облик лавра приводит к тому, что дерево средних и крупных размеров с множеством стволов, которые образуют плотную зеленую пирамидальную крону. Тем не менее, дерево также поддаётся обильной обрезке и может быть выращено как кустарник или в контейнере.
Советы по уходу за лавровым деревом
Чтобы ваше лавровое дерево процветало, вот несколько важных советов по уходу, которые стоит иметь в виду:
- Свет: В помещении лавровые растения следует помещать рядом с солнечным окном зимой, тогда как для уличных растений предпочтительна частичная тень, но они перенесут и полный свет. В жарком, сухом климате рекомендуется некоторая полуденная тень.
- Почва: Сажайте уличные лавровые деревья в хорошо дренируемой почве с уровнем pH от 6 до 7. Лавровые растения, выращенные в контейнере, могут быть посажены в коммерческий грунт для горшков.
- Полив: Поливайте лавровые растения регулярно, чтобы почва была влажной, но не пересыщенной влагой. Дайте почве слегка подсохнуть между поливами, чтобы предотвратить гниение корней.
- Температура и влажность: В регионах с холодными зимами переносите ваше лавровое дерево в помещение на зиму. Обеспечьте растению достаточную влажность, особенно если оно начинает опадать листья.
- Удобрение: Весной питайте лавровые растения, выращенные в контейнере, сбалансированным органическим удобрением. Растения в ландшафте обычно не требуют столь интенсивного удобрения.
Типы растений лавра
При выборе лавровых растений для кулинарного использования важно выбирать те, которые помечены как Лаврус нобиле. Другие растения могут быть помечены как лавровые или сладкие лавровые, но необязательно являются съедобными. Кроме того, существуют декоративные культуры Лаврус нобиле, которые могут не иметь такого же кулинарного вкуса. Некоторые популярные настоящие сорта лавра включают:
- Лаврус нобиле f. ангустифолиа
- Лаврус нобиле ‘Ауреа’
- Лаврус нобиле ‘Ундулата’
- Лаврус нобиле ‘Саратога’
Обрезка и размножение лавра
Обрезка лавровых растений — это простой процесс, который помогает контролировать их размер и форму. Новый рост появляется там, где обрезаются ветви, что позволяет формировать дерево по желанию. Размножение лавра можно сделать путем укоренения мягких черенков, хотя потребуется терпение из-за медленного роста растения.
Посадка в горшок и перезимовка лавра
Лавровые деревья прекрасно растут в контейнерах и могут прожить десятилетия при правильном уходе. Для лавров, выращенных в горшках, используйте относительно небольшой контейнер с широким основанием, чтобы предотвратить опрокидывание. Пересадка необходима только раз в пять лет. В регионах с холодными зимами горшочные растения следует переносить в помещение, если температура опускается ниже 10°C. Обеспечьте растению достаточное солнечное освещение в зимние месяцы.
Обычные вредители и проблемы с лавровым деревом
Лавровые растения, как правило, не имеют вредителей, но иногда клещи и моли могут быть проблемой. Поддержание необходимого уровня влажности и регулярный осмотр могут помочь предотвратить заражение вредителями. Распространенные проблемы, которые могут возникнуть с лавровыми растениями, включают заморозки зимой, опадение листьев, треск в коре и желтение или бурение листьев. Эти проблемы могут быть решены через правильный уход и своевременное вмешательство.
Сбор листьев лавра
Зрелые листья лавра можно собирать в любое время для кулинарного использования. Чтобы сохранить листья, сушите их на пергаментной бумаге в теплом и сухом месте в течение двух недель. Лавровые растения могут прожить до 50 лет или дольше, если за ними должно ухаживать, обеспечивая непрерывное поступление свежих листьев для приготовления блюд.
В заключение, выращивание и уход за лавровыми растениями может быть увлекательным опытом как для садоводов, так и для любителей кулинарии. Следуя советам и рекомендациям, изложенным в этой статье, вы можете быть уверены, что ваше лавровое дерево цветет и предоставляет вам обильное снабжение ароматными листьями для ваших кулинарных шедевров. Счастливого садоводства!
