Хотите вырастить свои собственные сладкие картофели, но не уверены, с чего начать? Тогда вам сюда! В этом подробном руководстве мы расскажем вам о процессе выращивания сладкого картофеля, от посадки до уборки. Сладкий картофель — вкусное и питательное дополнение к любому саду, и с небольшим количеством знаний вы сможете успешно вырастить свой урожай. Давайте погружаться и узнавать, как выращивать сладкий картофель шаг за шагом.
Что такое сладкий картофель и в чем его отличие от обычного картофеля?
Прежде чем мы погрузимся в детали выращивания сладкого картофеля, давайте разберемся, в чем его уникальность. Сладкий картофель не связан с обычным картофелем и выращивается по-другому. В то время как обычный картофель можно посадить целиком в землю, сладкий картофель выращивается из черенков сладкого картофеля. Эти черенки – это стебли и листва, которые появляются из уже выросших сладких картофелей. Открутив их от картофеля, укореняя в воде, а затем посадив, вы можете вырастить свой собственный сладкий картофель. Имейте в виду, что сладкий картофель всегда высаживают весной и требует теплых температур для развития полноценных клубней. В отличие от обычного картофеля, обычно вы можете получить три-пять клубней на один куст, больше в более теплом климате. Кроме того, сладкий картофель бывает разных цветов, включая оранжевый, белый, желтый и даже фиолетовый.
Как высадить сладкий картофель?
Когда посадить
Сладкий картофель – тропические растения, поэтому лучше ждать, пока почва полностью прогреется весной, прежде чем садить. Чтобы дать им старт, рассмотрите возможность высаживать сладкий картофель на поднятых грядах, примерно в 8 дюймов высотой. Это поможет почве быстрее прогреться и хорошо дренироваться. Если вы занимаетесь садоводством в прохладном климате, распределение черной пленки на почве также может помочь ей быстрее прогреться.
Выбор места посадки
Сладкий картофель прекрасно растут в любой обычной, хорошо дренируемой почве на солнечном месте. Если ваша почва слишком плотная или каменистая, рассмотрите возможность посадить сладкий картофель в поднятые грядки, наполненные песчаной, но плодородной почвой.
Расстояние, глубина и поддержка
Сажайте черенки сладкого картофеля примерно в 12-18 дюймов друг от друга и в 3-4 фута между рядами. Поскольку лозы будут распространяться, убедитесь, что у них есть достаточно места для роста.
Уход за сладким картофелем
Свет
Высаживайте сладкий картофель на солнечном участке или в полутени. Обычно они предпочитают солнце, но ценят небольшую послеполуденную тень в жарких, сухих регионах.
Почва
Сладкому картофелю предпочтительна хорошо дренируемая почва, богатая органическим веществом. Песчаная почва предпочтительнее тяжелой, глинистой почвы.
Полив
После укоренения сладкий картофель может переносить сухую почву. Поддерживайте почву равномерно увлажненной, поливая ее примерно раз в неделю на 1 дюйм воды. Избегайте полива сладких картофелей в последние три-четыре недели до сбора урожая, чтобы предотвратить раскол клубней.
Температура и влажность
Сладкий картофель следует высаживать наружу, когда температура почвы достигнет 60 градусов по Фаренгейту. Для развития полновесных клубней им необходимы почвенные температуры от 60 до 85 градусов по Фаренгейту и воздушные температуры от 65 до 95 градусов по Фаренгейту. Выбирайте сорта с коротким сроком созревания, если вы живете в северной части страны.
Удобрение
Сладкий картофель не требует большого количества удобрений, но выигрывает от правильной подготовки почвы. Добавьте компост в грядки перед посадкой или примените органическое жидкое удобрение к почве перед посадкой. Избегайте чрезмерного удобрения, так как это может способствовать росту листвы, а не развитию клубней.
Типы сладкого картофеля
При выборе сортов сладкого картофеля для выращивания обратите внимание на такие варианты, как «Бюрегард», «Буш Порто-Рико», «Сентенниал», «Джорджия Джет» и «Пэтриот». Каждый сорт имеет свои уникальные характеристики и вкусовые качества.
Сбор урожая сладкого картофеля
Через три-четыре месяца после посадки ваши клубни сладкого картофеля должны быть готовы к сбору. Обязательно оставьте достаточно листьев на растении для сохранения его роста. Вы можете выкапывать клубни, когда листва начнет желтеть. Избегайте оставлять клубни в земле слишком долго после отмирания верхушек, чтобы предотвратить их разложение. Урожайте осторожно, поскольку клубни сладкого картофеля растут близко к поверхности и имеют нежные кожицы, которые легко повреждаются.
Как выращивать сладкий картофель в контейнерах
Если у вас ограниченное пространство или хотите попробовать садоводство в контейнерах, вы можете выращивать сладкий картофель в контейнерах. Начните с маленьких растений, приобретенных весной, или выращивайте черенки в горшках. Используйте большой контейнер с достаточным количеством дренажных отверстий, наполненный качественной почвой для горшков. Обильно полейте водой и поставьте контейнер на солнечное место. Поливайте как минимум раз в неделю, если не идет дождь, и избегайте излишнего орошения для предотвращения гниения.
Размножение и перезимовка сладкого картофеля
Вы можете размножать сладкий картофель, используя черенки или сохраняя клубни для повторной посадки. Для перезимовки сладкого картофеля обрежьте лозу перед первым заморозком осенью, осторожно выкопайте клубни, почистите от почвы и храните их в прохладном, сухом месте. Избегайте освещения клубни, поскольку это может вызвать их преждевременное прорастание.
Часто встречающиеся вредители и болезни растений
При выращивании сладкого картофеля следите за проволочниками, нематодами и мышами. Ежегодная смена культур и выбор сортов, устойчивых к болезням, могут помочь предотвратить вредителей и болезни. Кроме того, использование сертифицированных здоровых черенков сладкого картофеля является ключом к успешному сбору урожая.
В заключение, выращивание сладкого картофеля может быть удивительным опытом с правильными знаниями и заботой. Следуя этим шагам и советам, вы можете успешно вырастить свой собственный сладкий картофель дома. Экспериментируйте с различными сортами, методами посадки и техниками ухода, чтобы найти то, что работает лучше всего для вашего сада. Удачи!
«Сладкий картофель удивительно легко вырастается, так как лозы укореняются в любом месте, где касаются земли, несколько растений могут легко дать щедрый урожай.»
Цитата: Университет экстеншн университета штата Джорджия, Производство сладкого картофеля и борьба с вредителями в Джорджии.
