Разве вы когда-нибудь задумывались о том, чтобы вырастить свою собственную киноа? Этот универсальный культурный растение выращивают вот уже несколько столетий из-за его съедобных семян, которые можно готовить как рис или измельчить в безглютеновую муку для выпечки. Если вас заинтересовало добавление киноа в ваш сад, вот все, что вам нужно знать о том, как выращивать и ухаживать за этим питательным растением.
Как выращивать киноа
Время посева
Киноа чувствительна к заморозкам, поэтому лучше ждать после того, как последняя заморозка пройдет, чтобы сеять семена непосредственно в землю. В качестве альтернативы, вы можете начать выращивать семена в помещении за несколько недель до последней даты заморозок. Будьте осторожны с высадкой киноа слишком поздно летом, так как высокие температуры могут препятствовать его росту.
Выбор места для посадки
Выберите солнечное место для ваших киноа, но будьте осторожны с высокими температурами. Ищите место, которое получает много солнечного света, но защищено от жестких полуденных лучей.
Расстояние, Глубина и Поддержка
При высадке киноа, расставляйте семена примерно в 2 дюйма друг от друга и сажайте их на глубину 1/4 дюйма в рядах, которые находятся на расстоянии 1-2 футов друг от друга. Как только растения достигнут высоты нескольких дюймов, прорежьте их так, чтобы между каждым растением был фут пространства. Из-за своей верхнетяжелой природы, киноа облегчается, если ее поддерживать с использованием колышков.
Уход за киноа
Свет
Киноа прекрасно растет в ярких, солнечных местах, которые получают прямой свет, но она также ценит немного тени в самую жаркую часть дня.
Почва
Киноа предпочитает хорошо дренированную, легкую почву, богатую органическим веществом. Перед посадкой улучшите почву компостом или удобрениями. Укройте почву вокруг растений мульчей, когда они достигнут нескольких дюймов, чтобы предотвратить рост сорняков и сохранить влагу.
Вода
Рассада киноа требует постоянного увлажнения до укоренения. После того, как растения достигли зрелости, они относительно устойчивы к засухе, но все же ценят регулярный полив. Дайте почве немного подсохнуть между поливами.
Температура и Влажность
Киноа лучше всего растет в прохладных, сухих климатах. Высокие температуры могут препятствовать их росту и развитию семян. Идеальные температуры для киноа колеблются от 35 градусов Цельсия днем до минус 5 градусов Цельсия ночью.
Удобрение
Перед посадкой улучшите почву компостом или органическим удобрением. Киноа не требует дополнительного удобрения после установления.
Опыление
Киноа обычно самоопыляющаяся и не требует ручного опыления.
Типы киноа
Существует много разновидностей культивированного киноа, классифицированных как белая, красная или черная. Вот несколько популярных культурных сортов, которые вы можете выращивать дома:
- C. quinoa ‘Brightest Brilliant’
- C. quinoa ‘Red Head’
- C. quinoa ‘Oro de Valle’
- C. quinoa ‘Biobio’
Киноа против Амаранта
Семена киноа и амаранта похожи, оба являются безглютеновыми «древними злаками». Амарант имеет более сильный вкус и выше содержание железа и протеина, чем киноа.
Уборка урожая
Растения киноа готовы для сбора урожая через 90-120 дней после посадки. Когда листья опали и остались только сухие кисти семян, семена готовы. Собирайте семена, потягивая их вверх к стеблю. Тщательно высушите семена перед их хранением в герметичном контейнере.
Обрезка
Растения киноа не требуют обрезки, если они становятся слишком верхушечными. В этом случае вы можете подравнять некоторые листья, чтобы уравновесить растение.
Как вырастить киноа из семян
Сажайте семена киноа непосредственно в сад после последней заморозки с почвенной температурой около 15 градусов Цельсия. Расстояния между рядами должны составлять 30 см, а внутри ряда — 5 см. Тонкими высайте растения, оставив одно растение на каждые 25-30 см, как только они прорастут. Семена киноа обычно прорастают через 4-5 дней и созревают к уборке за 90-120 дней.
Обычные вредители
Семена киноа естественным образом защищены от вредителей сапонином, но листья могут быть целью для тли, блошек и листовых минеров. Растения киноа обычно устойчивы к серьезным вредителям и болезням.
В заключение, выращивание киноа может быть удовлетворительным опытом, который дает вам питательный и универсальный урожай. Следуя этим рекомендациям по посадке и уходу за растениями киноа, вы скоро обретете успех в своем урожае. Почему бы не попробовать выращивать киноа в этом году у себя в саду?
