Если вы ищете уникальное и вкусное корнеплодное растение для вашего сада, обратите внимание на хикаму. По происхождению из Мексики, Центральной и Южной Америки, хикама — это хрустящий, вкусный овощ, который удивительно легко выращивать. В этом исчерпывающем руководстве мы расскажем вам все, что вам нужно знать, чтобы успешно выращивать и ухаживать за этим сильным растением, которое может достигать до 20 футов в длину. От посадки до урожая, мы вас поддержим!
Как вырастить хикаму
Когда сажать
Хикама требует длительного сезона роста, поэтому лучше начинать посев семян рано в году, если только вы не живете в теплом климате. Если ваш регион подвержен заморозкам, рекомендуется начинать посев в помещении за 8-10 недель до последних весенних заморозков. Растения хикамы процветают в зонах холодостойкости USDA 10-12.
Выбор места для посадки
Неважно, решите ли вы выращивать хикаму в открытом грунте или в контейнерах, убедитесь, что выбранное место солнечное. Растения хикамы требуют полного солнца для процветания.
Расстояние, глубина посадки и опора
Сажайте клубни хикамы на глубину 5 дюймов и расстояние между ними 2 фута в рядах, расположенных на расстоянии 5 футов друг от друга. Если пересаживаете рассаду, расстояние между растениями должно быть 12 дюймов. Рассмотрите возможность обеспечения поддержки для растений, чтобы они не касались земли, используя опции, такие как сеть, проволочный забор или бамбуковый треножник.
Уход за растениями хикамы
Свет
Растения хикамы процветают на солнце, но важно отметить, что клубни начинают образовываться только когда дни становятся короче, чем девять часов к концу сезона роста.
Почва
Для лучших результатов сажайте хикаму в хорошо дренированной, суглинковатой, песчаной почве с pH от 6,5 до 8,0. Избегайте тяжелых, влажных почв, так как они не подходят для роста хикамы.
Полив
Регулярный полив важен для растений хикамы, так как они плохо переносят сухую почву. Поливайте растения хикамы на уровне почвы, чтобы обеспечить им не менее 2 дюймов воды в неделю.
Температура и влажность
Растения хикамы процветают в жаркую погоду с средними и высокими уровнями влажности. Защитите их от мороза, выращивая в туннелях, теплицах или используя колпаки или портативные холодильные рамы в более холодных климатических зонах.
Удобрение
Избегайте удобрений с высоким содержанием азота, стимулирующих рост листьев и стеблей. Вместо этого используйте удобрение, содержащее калий, примерно раз в месяц в течение сезона роста, чтобы стимулировать здоровый рост корней.
Опыление
Растения хикамы самоопыляются, но их также могут опылять насекомые.
Типы хикамы
Существует два основных вида хикамы, выращиваемых для потребления:
— Пахирхизус туберозус
— Пахирхизус эрозус
Хикама против картофеля
Хотя хикама и картофель имеют некоторые сходства, как корнеплодные растения, у них есть несколько отличий. Хикама сладкая, крупнее и имеет хрустящую текстуру, в отличие от картофеля. Кроме того, хикама относится к семейству бобов, в то время как картофель является членом семейства паслёновых.
Сбор урожая хикамы
Корни хикамы готовы к сбору, как только листва засохнет или до первых заморозков осени. Дайте клубням полностью развиться перед сбором, но убедитесь, что собираете их до того, как они достигнут более 6 дюймов в диаметре для оптимального вкуса. Храните собранную хикаму в прохладном, темном месте, чтобы предотвратить ее засушливость.
Как вырастить хикаму в горшках
Если у вас мало места в саду, рассмотрите возможность выращивания хикамы в горшках. Используйте большой контейнер с хорошей дренируемой почвой, обеспечивая постоянное увлажнение растений. Терракотовые горшки — отличный вариант, так как они позволяют излишней воде лучше испаряться.
Обрезка
Регулярная обрезка необходима для растений хикамы для стимулирования плотного роста. Прищипывайте верхушки роста и любые бутоны цветения, чтобы перенаправить энергию на рост корней.
Размножение хикамы
Сохраните клубни от ваших растений хикамы для их размножения на следующий сезон. Храните клубни в прохладном, темном месте и посадите их согласно инструкциям по посадке хикамы.
Как вырастить хикаму из семян
Размножение из семян — это вариант для регионов с более холодным климатом. Начните посев семян хикамы в помещении примерно за 8-10 недель до последней даты заморозков.
Зимовка
Хикама — это однолетняя культура, чувствительная к холодной погоде. Убедитесь, что собираете урожай до наступления заморозков осенью или зимой.
Общие вредители и болезни растений
Хикама относительно устойчива к вредителям и болезням, но следите за тли и блошками. Избегайте чрезмерного полива, чтобы предотвратить гниль корней.
В заключение, хикама — это уникальное и вкусное дополнение к любому саду. При правильном уходе и внимании к его потребностям вы можете насладиться богатым урожаем этого ароматного корнеплода. Попробуйте вырастить хикаму в своем саду в этом сезоне и почувствуйте радость выращивания этого универсального растения!
