Если вы хотите добавить уникальное и легко выращиваемое растение в свой огород, обратите внимание на топинамбур. Также известный как сунчок, этот корнеплод является вкусной альтернативой картофелю с более низким содержанием крахмала. Несмотря на свое название, топинамбур на самом деле является аборигеном Северной Америки и прекрасно растет в различных условиях садоводства. Фактически, они настолько жизнеспособны, что некоторые садоводы считают их практически инвазивными. Это делает их идеальным выбором для новичков, которые ищут низкозатратный урожай, который предлагает вкусный и полезный урожай.
Посадка топинамбура
Когда дело доходит до посадки топинамбура, есть несколько ключевых моментов, о которых стоит помнить, чтобы обеспечить успешный сезон роста. Вот несколько советов, которые помогут вам начать:
Выбор правого места
— Топинамбур можно высаживать на участках вашего сада, где другие овощи могут испытывать трудности в выживании.
— Поскольку эти растения растут высоко и быстро распространяются, рекомендуется выделить специальную грядку только для топинамбура, чтобы избежать его захвата других урожаев.
— Хорошие соседи для топинамбура — кукуруза и ревень, а избегать стоит томатов.
Глубина посадки и интервалы
— Клубни топинамбура следует сажать на расстоянии около 30-45 см друг от друга и не глубже 12 см.
— Убедитесь, что «глазки» клубней направлены вверх при посадке, чтобы стимулировать здоровый рост и обильный урожай.
Требования к почве и полив
— Топинамбур может процветать в различных типах почвы, но предпочитает рыхлую, хорошо дренированную, плодородную, слегка кислую почву.
— Регулярный полив, особенно на этапе установки растений, необходим для оптимального роста и урожайности. Старайтесь поддерживать объем воды примерно в 25 мм в неделю.
Советы по уходу за топинамбуром
Для того чтобы ваши топинамбуры достигли своего максимального потенциала, важно обеспечить им должный уход и внимание. Вот некоторые рекомендации, которые помогут вам ухаживать за вашими растениями топинамбура:
Свет и температура
— Топинамбур можно выращивать на солнце или в полутени, с пятью-шестью часами солнечного света в день для лучших результатов.
— Эти растения предпочитают температуру между 18 и 32 градусами Цельсия, с минимальной температурой при посадке клубней 10 градусов Цельсия.
Удобрение
— Хотя топинамбур в целом не требует дополнительных удобрений, добавление органических веществ в почву может помочь увеличить рост и урожайность, особенно в менее плодородных почвах.
Подрезка и уход
— Для того чтобы сосредоточить энергию растения на образование клубней, рассмотрите возможность подрезать растения топинамбура до четырех футов в высоту в середине лета.
— Удаление цветущих стеблей перед цветением также может помочь перенаправить энергию на развитие клубней.
Сбор и хранение топинамбура
Когда ваши топинамбуры достигли зрелости, пришло время собрать урожай и насладиться плодами своего труда. Вот несколько советов по сбору и хранению топинамбура:
Время сбора
— Топинамбур можно собирать с октября по декабрь, с более сладким и ароматным вкусом после пары слабых заморозков.
— Корни могут быть осторожно собраны с помощью вилы или ручной грабли, чтобы избежать повреждения клубней.
Хранение
— Свежесобранный топинамбур можно хранить в холодильнике до 10 дней или в подвале с температурой около 0 градусов Цельсия на несколько месяцев.
Сорта топинамбура
Существует несколько сортов топинамбура, из которых можно выбрать, каждый с собственным вкусом и характеристиками. Обычные сорта включают в себя:
- ‘Французский Гигантский Белый’
- ‘Золотой Нугет’
- ‘Фузо’
Основные вредители и болезни
Хотя топинамбуры относительно устойчивы к вредителям и болезням, могут возникнуть некоторые проблемы. Вот некоторые распространенные вредители и болезни, на которые стоит обратить внимание:
- Слизни
- Тля
Эти вредители могут легко контролироваться с помощью правильного управления сорняками и своевременного вмешательства.
Выращивание топинамбура: удовлетворительный опыт
В заключение, выращивание топинамбура может быть удовлетворительным и приятным опытом как для новичков, так и для опытных садоводов. С правильным уходом эти универсальные корнеплоды могут процветать в различных условиях садоводства, обеспечивая обильный урожай вкусных клубней. Будь то расширение вашего садовода или просто наслаждение свежими вкусами домашних овощей, топинамбуры станут прекрасным дополнением к любому саду. Поэтому застегните рукава, возьмите с собой садовые инструменты и начните культивировать обильный урожай топинамбура уже сегодня!
