Хотите добавить вкусное, а также орнаментальное растение в свой сад? Не ищите далеко — обратите внимание на ревень! Это растение для прохладного времени года не только вкусное, но и легкое в выращивании и уходе. Будь вы опытным садоводом или начинающим, ревень станет отличным дополнением к любому саду. В этом исчерпывающем руководстве мы расскажем вам все, что вам нужно знать о выращивании и уходе за ревенью, от посадки до уборки и многое другое.
Посадка ревеня
Когда посадить
Ревень следует высаживать в прохладные ранние весенние температуры, как только земля разморозится и станет рабочей. Это идеальное время для того, чтобы ваш ревень хорошо начал сезон роста.
Выбор места посадки
Выберите солнечное место в саду с хорошим дренажем почвы для ваших растений ревеня. Поскольку ревень может расти много лет, важно выбрать место, где он сможет расти без помех. Избегайте посадки у высоких деревьев или кустарников, которые могут затенить ваш ревень. Чтобы предотвратить соревнование с сорняками, рассмотрите возможность добавления 5 см слоя мульчи вокруг ваших растений.
Расстояние, глубина и поддержка
Ревень обычно выращивается из приобретенных корневых саженцев, а не из семян, для ускорения процесса уборки. Саженцы следует высаживать на глубину около 10 см и на расстоянии от 1,2 до 1,8 м друг от друга для оптимального роста. Избегайте посадки слишком близко друг к другу, так как это может привести к меньшему и менее продуктивному ревеню. Растения ревеня не требуют поддерживающей конструкции, что облегчает их уход.
Уход за ревенем
Свет
Ревень лучше всего процветает, когда высажен на солнечное место и получает не менее шести часов прямого солнечного света ежедневно. В более теплых регионах некоторая тень после полудня может быть полезна для предотвращения тонких стеблей. Однако слишком много тени может затруднить рост, поэтому нахождение правильного баланса ключево для здоровья растений ревеня.
Почва
Ревень предпочитает мягко кислую до нейтральную почву и процветает в почве, богатой органическим веществом. Убедитесь, что ваша почва дренируема и влажная, так как растения ревеня не любят находиться в залегающей воде почве. Если у вас тяжелая глинистая почва, рассмотрите возможность посадки вашего ревеня в поднятых грядках, чтобы обеспечить идеальные условия для роста.
Полив
Постоянная влажность необходима для роста растений ревеня, особенно в течение первых двух лет роста. Взрослые растения могут выдерживать небольшую засуху, но важно регулярно поливать ваш ревень. Избегайте излишнего полива, так как это может вызвать гниение корней во влажной почве. Хорошим правилом является полив, когда верхний слой почвы высох.
Температура и влажность
Ревень процветает в климатах, где средняя температура зимой ниже 4 градусов Цельсия, а летом ниже 24 градусов Цельсия. В то время как его можно выращивать как однолетнее растение в более теплых районах, чрезмерное тепло может вызвать появление тонких стеблей и листьев. Сухие климатические условия могут представлять проблему для поддержания необходимого уровня влажности для ревеня, поэтому рассмотрите использование мульчи для сохранения влаги в почве.
Удобрение
Органическое вещество, такое как компост, необходимо для здорового роста растений ревеня. Избегайте использования химических удобрений на молодых растениях ревеня, поскольку нитраты могут быть для них вредны. Вы можете добавить органическое удобрение вокруг ваших растений в начале второго вегетационного сезона, обеспечивая его безопасность для употребления, если планируете употреблять ваш ревень.
Опыление
Ревень является растением самоопыляющимся, что облегчает уход за ним в плане опыления.
Типы ревеня
Существует несколько видов ревеня, каждый с уникальными характеристиками, которые делают их желательными для выращивания. Некоторые распространенные сорта включают:
- ‘Виктория’: Известен своими крупными, вкусными стеблями.
- ‘Валентин’: Производит ярко-красные стебли с сладким вкусом.
- ‘Малиновая вишня’: Предлагает ярко-красные стебли и богатый, терпкий вкус.
- ‘Канада Ред’: Известен своим ярким красным цветом и насыщенным вкусовым профилем.
Ревень против красной свеклы
Красная свекла иногда путается с яркими красными стеблями ревеня. В то время как свекла является овощем с съедобными листьями, ревень технически является фруктом, а его листья токсичны для людей и домашних животных. Знание разницы между ними поможет избежать путаницы при уходе за вашим садом.
Уборка ревеня
- Избегайте сбора какого-либо ревеня в первом сезоне роста растения, чтобы позволить ему укорениться.
- Во втором сезоне роста можно собрать небольшой урожай.
- В течение третьего сезона созревания можно собирать свободно, но никогда не берите больше трети или половины растения за один раз.
- В более теплых климатах, где ревень выращивается как однолетнее растение, можно собирать столько, сколько хочется, в первый год.
- Основной сезон уборки наступает весной, а в течение лета возможны небольшие сборы.
- Собирайте стебли красного цвета примерно от 30 до 45 см длиной для лучшего вкуса и нежности.
- Отрежьте стебли на уровне почвы, удалите листья и немедленно готовьте или замораживайте их для последующего использования.
Как выращивать ревень в горшках
Если у вас глинистая почва или ограниченное пространство в саду, рассмотрите возможность выращивания ревеня в контейнере. Вот некоторые советы для успешного садоводства в контейнерах с ревенем:
- Выберите большой горшок диаметром не менее 30 см с дренажными отверстиями.
- Используйте дренируемую почву для посадки овощей.
- Постоянно поливайте и убедитесь, что у растения есть место для развития корневой системы в контейнере.
Обрезка
- Удалите любые цветоносы, превышающие высоту листовых стеблей, сразу же по их появлению, чтобы поддержать здоровье и силу растения.
- Предотвращение цветения обеспечит крепкие листовые стебли для сбора.
Размножение ревеня
Ревень лучше всего размножать делением, обычно раз в пять лет, чтобы сохранить растения здоровыми и сильными. Вот как размножать ревень:
- Делите растение в начале весны или осени.
- Посмотрите на признаки, такие как тонкие стебли, чтобы узнать, когда пора делить.
- Регулярное деление помогает поддерживать рост и плодовитость растения.
Как выращивать ревень из семян
Хотя ревень обычно выращивается из корон, вы также можете начать растения из семян. Вот как вырастить ревень из семян:
- Посадите семена во влажную почву для посадки на глубину около 2,5 см.
- Поддерживайте почву постоянно влажной и обеспечивайте яркий, непрямой свет.
- Саженцы должны появиться через одну-две недели, но будьте терпеливы, так как это может занять больше времени.
Посадка и пересадка
Когда выращиваете ревень в контейнерах, важно использовать правильную почву и следить за ростом корней для пересадки. Вот как правильно сажать и пересаживать ревень:
- Используйте дренируемую почву, подходящую для овощей.
- Посадите корень на правильную глубину в горшок.
- Пересаживайте, когда корни начинают выходить за пределы контейнера, обычно каждые три года.
Зимовка
Чтобы защитить растения ревеня в зимние месяцы, следуйте этим советам по перезимовке:
- Обрежьте листву до уровня земли осенью.
- Накройте растения 5-10 см мульчи, как только земля замерзнет.
- Это поможет утеплить корни и предотвратить их обессыхание зимой.
Общие вредители и болезни растений
Ревень может быть уязвим к различным вредителям и болезням, включая гниль корон, пятнистость листвы, стержневых грызунов, жуков и ревень-клопов. Вот некоторые советы по управлению общими проблемами:
- Используйте органические или химические пестициды по мере необходимости, следуя инструкциям на этикетке для съедобных растений.
- Держите область вокруг ваших растений чистой и без мусора, чтобы уменьшить места для размножения вредителей.
- Регулярный мониторинг и обслуживание могут помочь предотвратить и устранить общие проблемы с ревенем.
В заключение, ревень — это универсальное и вознаграждающее растение для выращивания в вашем саду. Будь вы опытным садоводом или начинающим, простые требования по уходу и вкусная уборка ревеня делают его неотъемлемым элементом любого домашнего сада. С правильной посадкой, уходом и обслуживанием вы сможете наслаждаться свежими пирогами, джемами и многим другим на протяжении многих лет. Удачного садоводства!
