Ищете уникальный и вкусный салатный листовой зелени для своего сада? Обратите внимание на маче, также известную как Valerianella locusta. Этот нежный зеленый отлично растет в прохладной погоде и является прекрасным дополнением к любому саду. В этом полном профиле растения мы исследуем все, что вам нужно знать о выращивании, уходе и сборе маче.
Красота Маче
Маче — это ежегодное растение, которое часто встречается в диком виде во многих районах. Его прозвище «кукурузный салат» происходит от его склонности расти на кукурузных полях. В настоящее время существует несколько культивируемых сортов маче с более крупными листьями и более сладкими вкусами, идеально подходящих для заднего сада. Эти растения формируют низкие розетки удлиненных, темно-зеленых листьев, которые могут достигать до 4 дюймов в длину.
Хотя технически маче устойчива в зонах 5 по 8, из-за ее короткого срока жизни ее обычно выращивают как однолетнее растение во всех зонах. Существует два основных типа маче на ваш выбор: с большими семенами и с маленькими. Маче с крупными семенами может выдержать начальное тепло лета, что делает его более универсальным по сравнению с маче с мелкими семенами.
Начало работы: Посадка Маче
Когда дело доходит до посадки маче, у вас есть возможность сеять семена непосредственно в саду. В холодных климатах сеять в начале весны, а в более теплых районах осенью. Обеспечьте температуру почвы между 10 и 21 градус Цельсия для успешной всхожести. Имейте в виду, что маче может медленно прорасти, всхожесть занимает от семи до двенадцати дней.
Для посева маче просто высевайте семена и слегка накрывайте их почвой. Когда рассада появляется, проредите их, чтобы обеспечить правильное расстояние между растениями. Выращиваемые растения следует поливать еженедельно, и можно продлить сезон урожая путем последовательности посева каждые две недели в течение весны. Для осеннего урожая охладите почву, хорошо полив ее и накрыв ее доской перед посевом.
Уход за вашей Маче
Маче — это неприхотливое растение, которому не нужно много внимания. Держите почву влажной и без сорняков, и ваши растения будут процветать. По мере увеличения температуры летом маче может начать цвести и семениться, сигнализируя о завершении своего жизненного цикла. В этот момент листья становятся горькими и непригодными для употребления, поэтому время вынуть растения.
Свет
Обеспечьте полное солнечное излучение в начале весны, чтобы помочь прогреть почву и содействовать росту. По мере того, как погода прогревается, маче ценит частичный затененный участок, особенно во второй половине дня.
Почва
Маче не привередлива по поводу почвы, но ей нравится хорошо дренируемая почва, богатая органическим веществом. Достигните уровня pH почвы от 6,5 до 7,0 для оптимального роста.
Полив
Поливайте регулярно в ранние утренние часы, увеличивая частоту, если растения находятся на открытом солнце.
Температура и влажность
Маче может выдерживать температуры до -15 градусов Цельсия, но предпочитает почву между 10 и 21 градусом Цельсия для всхожести. Растение прорастет в жаркую погоду, поэтому обратите внимание на летние температуры.
Удобрение
Поскольку у маче короткий сезон роста, ей не требуется дополнительное удобрение. Перед посевом улучшите почву компостом или навозом для получения дополнительных питательных веществ.
Сорта Маче
Хотя многие семена просто помечены как «Mache» или «Corn Salad», семенные компании предлагают именованные сорта для того, чтобы садоводы могли исследовать. Ищите сорта, такие как ‘Bistro’, ‘Piedmont’, ‘Verte d’Etampes’ и ‘Verte De Cambrai’, чтобы добавить разнообразие в свой сад.
Сбор Маче
Маче — это культура, которую можно постоянно собирать, то есть вы можете непрерывно собирать листья по мере необходимости. Начните с сбора внешних листьев, когда они достигнут примерно 7,5 см в длину, оставляя розетку неприкосновенной для будущего роста. Хотя целиком вы можете собирать головы, они менее вероятно образуют новые листья. Наслаждайтесь ореховым вкусом маче в салатах с легким заправкой или в виде теплого гарнира.
Борьба с вредителями и болезнями
Основной вредитель, на которого стоит обратить внимание при выращивании маче — это слизни. Эти существа так же любят нежные листья, как и мы, поэтому предпринимайте профилактические меры, такие как использование медных барьеров или натуральных отпугивателей, чтобы держать их подальше.
В заключение, маче — это восхитительный и универсальный салатный листовой зеленый, который легко выращивать в вашем саду. При правильном уходе и внимании вы сможете наслаждаться щедрым урожаем этого вкусного листового зеленого все сезон. Итак, почему бы не добавить маче в свой сад в этом году и поднять ваши салаты на новый уровень вкуса и свежести?
