Если вы заинтересованы в выращивании кассавы, то вы попали по адресу! Кассава — это универсальная и ценная культура, которая может быть отличным дополнением к вашему домашнему саду. В этой статье мы рассмотрим все, что вам нужно знать о посадке и уходе за кассавой, начиная с выбора места для посадки и заканчивая уборкой урожая. Давайте начнем!
Введение в кассаву
Кассава, также известная как Manihot esculenta, — это древесный кустарник, который процветает в теплом, тропическом или субтропическом климате. Хотя она может привнести орнаментальный интерес в ваш сад своими крупными, зелеными листьями, кассава в первую очередь выращивается из-за своих клубненасыщенных корней. Эти корни являются популярным источником крахмальных углеводов в регионах, таких как Южная Африка и Юго-Восточная Азия.
Для тех, кто ищет исключительно декоративное растение, вариант кассавы с разноцветными листьями — отличный выбор. Он имеет привлекательные сложные листья с кремово-желтыми центрами и ярко-красными стеблями. Однако важно отметить, что в сыром виде корни кассавы токсичны для людей и домашних животных.
Как посадить кассаву
Когда посадить
Сажайте кассаву весной после окончания опасности заморозков. Растения кассавы требуют как минимум восьми месяцев теплой погоды для успешного выращивания урожая.
Выбор места для посадки
Выберите место для кассавы, которое получает достаточно солнечного света и имеет глубокую, плодородную и влажную почву. Поскольку кассава является крупным растением, убедитесь, что у него достаточно места для роста и процветания.
Расстояние, глубина и поддержка
При посадке черенков кассавы оставляйте между ними расстояние 20-30 дюймов и сажайте их на глубину от 2 до 8 дюймов в зависимости от их размера. Рекомендуется сажать черенки вертикально, чтобы предотвратить гниение корней. Растения кассавы обычно не требуют дополнительной поддержки при росте.
Уход за растениями кассавы
Свет
Растения кассавы процветают при продолжительном облучении солнечным светом, но интенсивное прямое солнце может вызвать ожог листьев. Если это беспокоит вас, рассмотрите возможность предоставить вашей кассаве частичное тень.
Почва
Кассава высоко адаптивна к широкому спектру почв и уровней pH, при условии, что почва хорошо дренируется. Для оптимального роста идеально использовать песчано-иловые почвы для растений кассавы.
Вода
Одной из привлекательных черт кассавы является ее способность переносить как засуху, так и сильные летние дожди. Тем не менее, некоторые сорта могут быть более устойчивы к засухе, поэтому важно изучить специфические потребности вашего сорта кассавы. Для предотвращения гниения корней убедитесь в отличном дренаже почвы, особенно в регионах с обильными осадками.
Температура и влажность
Растениям кассавы необходим климат без заморозков для успешного роста круглый год. Избегайте выставления растений на температуру ниже 15 или выше 30 градусов Цельсия, так как эти экстремальные температуры могут повредить растения.
Удобрение
При подкормке кассавы стремитесь к повышенному содержанию калия, чтобы предотвратить удлинение и хаотичный рост корней. Если вы планируете убирать листья, используйте удобрение с более высоким содержанием азота для оптимального роста.
Сладкая против горькой кассавы
Кассава поставляется в сладкие и горькие сорта, различающиеся по уровню гидроцианидных глюкозидов (HCN). Горькие сорта содержат больше HCN, который токсичен, но уничтожается при готовке. Низкий уровень HCN приводит к более сладкому вкусу. При посадке кассавы для употребления в пищу убедитесь в выборе сладкого сорта с низким содержанием HCN для безопасности.
Уборка урожая кассавы
Корни кассавы обычно готовы к уборке примерно через восемь месяцев после посадки, но сроки могут варьироваться в зависимости от желаемого размера корней. Убирайте корни, когда листья начнут желтеть и опадать, сигнализируя о завершении сезона роста. Если вы выращиваете кассаву как многолетнее растение, убирайте только то, что вам нужно, оставив остальное в почве. Растение переродится после зимнего покоя, который обычно длится два-три месяца.
Как выращивать кассаву в горшках
Разновидность кассавы с разноцветным листьям, известная как Manihot esculenta ‘Variegata’, подходит для выращивания в контейнерах из-за своего более компактного размера. Используйте большой контейнер с хорошо дренирующей грунтовой смесью, по крайней мере, 30 см в диаметре, для оптимального роста. Помните, что нужно чаще поливать и удобрять вашу кассаву в горшке, чем те, что выращиваются в грунте. Если корни вырастут из контейнера, пересадите растение с новой грунтовой смесью для обеспечения дальнейшего роста.
Обрезка
Регулярный сбор листьев с растения кассавы не только предоставляет вам урожай, но и помогает контролировать рост, способствуя короткому, кустистому росту растения. Если вы не собираетесь убирать листву, легкая обрезка может предотвратить растянутость растения.
Размножение кассавы
Кассаву обычно размножают черенками, а не семенами. Планируя расширить свой урожай кассавы, рассмотрите использование черенков существующих растений для обеспечения однородного роста и качества.
Зимовка
В районах без заморозков кассаве не требуется защита зимой. Однако добавление 7,5 см слоя мульчи вокруг основания растения может помочь защитить корни от зимнего холода и поддерживать здоровье растения.
Обычные вредители и болезни растений
Хотя кассава обычно устойчива к серьезным болезням и вредителям, она все равно может быть подвержена вирусу мозаики и бактериальным инфекциям. Обратите внимание на вредителями, таких как саранча, жуки и тля, которые могут повредить ваши растения. Кроме того, важно различать кассаву и юкку, так как они не связаны, несмотря на наличие общего названия. Кассаву необходимо готовить перед употреблением, поскольку корни токсичны в сыром виде.
Заключение
В заключение, выращивание и уход за кассавой могут быть увлекательным опытом для домашних садоводов. Следуя этим рекомендациям и советам, вы сможете выращивать здоровый и процветающий урожай кассавы в вашем собственном заднике. Не забудьте выбрать подходящее место для высадки, обеспечить должный уход и убирать кассаву вовремя для достижения лучших результатов. Будь то опытный садовод или новичок, кассава является универсальным и ценным дополнением к любому саду. Счастливого посева!
