Хотите добавить уникальное многолетнее растение в свой сад, которое не только выглядит привлекательно, но и обладает лечебными свойствами и вкусными листьями? Обратите внимание на бурнет, травянистое растение из семейства роз, которое является отличным дополнением к любому саду. В этом исчерпывающем руководстве мы рассмотрим все, что вам нужно знать о выращивании, уходе и сборе растений бурнет.
Все о растениях Burnet
Бурнет, также известный как салатный бурнет, является многолетним растением, принадлежащим к семейству розоцветных. Оно ценится за свои съедобные листья, которые имеют чистый, огуречный вкус, что делает его популярным травяным растением для кулинарного использования. Лечебно бурнет использовался для борьбы с чумой и контроля носовых кровотечений, что подчеркивает его историческое значение. В настоящее время бурнет в основном ценится за свои астингентные свойства.
Листья бурнета округлые с зубчатыми краями, и каждый лист содержит четыре до двенадцати пар листочков. Растение производит колосья из мелких, плотных зеленоватых цветов, которые добавляют штрих красоты в сад. Однако эти цветы часто обрезаются, чтобы перенаправить энергию растения на производство листьев.
Как вырастить бурнет
Посев семян
- Начните посев семян бурнета в помещении за четыре или пять недель до последнего заморозка.
- В противном случае, посеяйте семена непосредственно в сад примерно за две недели до последнего заморозка.
- Покройте семена легким слоем 1/8 дюйма почвы и поддерживайте влажность до появления всходов.
- Пересаживайте рассаду в помещении после прохождения всех опасностей заморозков.
Уход и обслуживание
- Разрежьте прямосеянные растения на расстоянии в один фут и используйте разреженные рассаду в салатах.
- Регулярно поберите и собирайте бурнет для стимулирования роста листьев и предотвращения самосева.
- Бурнет образует куст и остается в пределах, но легко распространяется ризомами и самосевом.
Советы по уходу за бурнетом
Свет
- Салатный бурнет процветает на солнце или в полутени, особенно в сухих условиях.
Почва
- Бурнет приспособлен к плохой, сухой почве, но лучше всего растет в умеренно влажных условиях.
- Хорошая дренажная система необходима для здорового роста растений.
Вода
- Держите растения бурнета едва влажными по мере их роста для поддержания оптимального вкуса.
- Избегайте слишком влажных корней, но не дайте растениям полностью высохнуть.
- Регулярно поливайте, обеспечивая по крайней мере один дюйм в неделю, чтобы держать растения прохладными и продуктивными.
Температура и влажность
- Бурнет хорошо переносит жару и засуху, но требует слегка влажной почвы.
- В регионах с холодными зимами бурнет умрет до земли и весной вырастет снова.
Удобрение
- Накройте растения состаренным компостом ранней весной.
- Кормите разбавленным водным удобрением или рыбьим эмульсионным удобрением каждые шесть недель для оптимального роста.
Сорта и размножение бурнета
Сорта
- У бурнета нет именованных сортов, но Sanguisorba officinalis, известный как большой бурнет, предлагает аналогичный вкус с круглыми красными цветами.
Размножение
- Разделите кусты бурнета весной или осенью, чтобы создать новые растения.
- Разделите корневые кусты, убедившись, что каждый кусок содержит листву, и пересаживайте на том же уровне.
Сбор и использование листьев бурнета
- Бурнету требуется 70-100 дней для достижения зрелости от всходов.
- Начните собирать молодые, нежные листья, когда растения достигнут примерно четырех дюймов в высоту для лучшего вкуса.
- Собирайте листья по мере необходимости, но избегайте удаления более трети всего растения сразу для продолжения роста.
- Листья можно использовать свежими в салатах, бутербродах, напитках, соусах и горячих блюдах.
- Замораживайте листья для использования в готовых блюдах, так как вкус не сохраняется хорошо при сушке.
Выращивание бурнета в горшках
- Бурнет хорошо подходит для выращивания в контейнерах и может выращиваться в горшках между другими растениями.
- Выбирайте стандартный смесь почвы для оптимального роста, обеспечивая защиту в холодных условиях.
Общие вредители и болезни
- Растения бурнета относительно устойчивы к вредителям и болезням.
- Болезнь листа может возникнуть во влажных условиях, предотвратите это, обеспечив хорошую циркуляцию воздуха и немедленно удаляйте пораженные листья.
В заключение, бурнет — универсальное и легко растущее растение, которое не только добавляет красоту в ваш сад, но и предлагает кулинарные и лечебные свойства. Следуя этим советам по посадке, уходу и сбору бурнета, вы можете наслаждаться этим ароматным травяным растением в различных блюдах и получать плоды процветающего сада. Будьте вы опытным садоводом или новичком-энтузиастом, бурнет — необходимое дополнение к вашей коллекции трав. Счастливого садоводства!
