Кинза, также известная как кориандр, является универсальным травяным растением, любимым за свой характерный вкус в многих кухнях. Выращивание кинзы в помещении позволяет иметь всегда под рукой свежее снабжение этим ароматным травяным растением в течение всего года, обеспечивая постоянный источник этой вкусной травы для ваших кулинарных творений. В этом всестороннем руководстве мы рассмотрим все, что вам нужно знать, чтобы успешно выращивать кинзу в помещении, начиная от требований к освещению и температуре и заканчивая советами по поливу и сбору урожая. Погрузимся в это и узнаем, как выращивать этот ароматный травяной растения прямо в уюте вашего дома!
Можно ли выращивать кинзу в помещении?
Кинза — быстро растущее травяное растение, которое можно собирать всего через три-четыре недели. Его способность к адаптации делает его идеальным кандидатом для культивации в помещении. Хотя кинза требует достаточного количества света для процветания, ее можно успешно выращивать в помещении, если обеспечить необходимые условия. Давайте ближе рассмотрим, как можно выращивать кинзу в помещении и наслаждаться богатым урожаем свежих листьев.
Солнечный свет
Кинза прекрасно себя чувствует на открытом воздухе при полном солнце, но прямой солнечный свет в помещении может быть слишком интенсивным и повредить растение. Для обеспечения оптимального роста обеспечьте своим кустам кинзы шесть или более часов яркого, непрямого света в день. Восточные или западные окна идеально подходят для выращивания кинзы в помещении, позволяя растению получить правильное количество света без риска солнечных ожогов. Хотя кинза может переносить условия с низким освещением, она будет расти медленнее и может не достичь своего полного потенциала.
Температура и влажность
Идеальная температура для выращивания кинзы в помещении составляет около 18-21 градусов Цельсия. Держите свои растения подальше от экстремальных температур, чтобы предотвратить преждевременное стрелкование, что изменяет вкус листьев. Достаточная циркуляция воздуха и умеренный уровень влажности необходимы для поддержания здоровых растений кинзы. Избегайте переувлажнения, чтобы предотвратить гниль корней, и обеспечьте хорошую дренаж для стимулирования здорового роста.
Полив
Постоянный полив критичен для растений кинзы, поскольку они предпочитают влажную, но не залитую водой почву. Старайтесь регулярно поливать свои растения кинзы, поддерживая почву равномерно влажной. Обеспечьте правильный дренаж для горшков, чтобы избежать скопления воды у корней. В целом, обеспечьте примерно один дюйм воды в неделю, чтобы поддерживать оптимальные условия для роста вашей кинзы.
Удобрения
Если ваша кинза не выращена в питательной почве, рассмотрите использование жидкого удобрения или управляемых проливных гранул для поддержки ее роста. Для тех, кто предпочитает натуральный подход, существуют органические варианты. Кормите свои растения кинзы один раз в месяц для обеспечения им важных питательных веществ для здорового развития и крепкой листвы.
Подрезка и обслуживание
Регулярная подрезка необходима для стимулирования кустистого роста и предотвращения стрелкования у растений кинзы. Обрежьте молодые растения примерно на дюйм, чтобы поощрить разветвление и увеличить производство листьев. Регулярно собирайте листья, отрезая мягкие стебли, поворачивая растение для равномерного роста. Подрезка не только улучшает внешний вид вашего растения кинзы, но и увеличивает время его урожая.
Опыление
Хотя кинзу в основном выращивают для ее листьев, опыление может понадобиться, если вы собираетесь собирать семена кориандра. Чтобы помочь с опылением в помещении, ежедневно аккуратно трясите растение, чтобы имитировать естественное опыление. Кроме того, рассмотрите возможность временного перемещения растения на улицу на несколько часов, чтобы привлечь опылителей. Обеспечив правильное опыление, вы сможете насладиться богатым урожаем ароматных семян кориандра.
Горшок и размер
Выберите горшок, который имеет как минимум 30 см в глубину и 45 см в ширину, чтобы вместить глубокие корни растений кинзы. Пластиковые горшки предпочтительны для удержания влаги, помогая поддерживать почву постоянно влажной. Убедитесь, что у горшков есть достаточные отверстия для дренажа, чтобы предотвратить залегание воды, что может привести к гниению корней.
Почва для посадки и дренаж
Кинза процветает в хорошо дренируемой почве, которая легка и воздушна. Добавьте перлит или острый песок в грунтовую смесь, чтобы улучшить дренаж и предотвратить задержку воды. Используйте премиальную почвенную смесь, специально разработанную для растений в горшках, поскольку садовая почва может уплотняться и затруднять рост корней. Правильное составление почвы является ключевым моментом для здоровых растений кинзы и гарантирует крепкий рост в течение всего сезона.
Посадка и пересадка
Кинза — однолетнее травяное растение с глубоким корневищем, поэтому оно чувствительно к пересадке. Чтобы минимизировать стресс на растение, пересаживайте его только один раз после покупки в магазине садовых товаров. Кинзу, выращенную из семян, можно перевести из посадочных горшков в более крупные контейнеры по мере ее вызревания. Избегайте частого пересадывания, чтобы предотвратить стрелкование и обеспечить непрерывный урожай свежих листьев кинзы.
Вынос кинзы на улицу на лето
Если вы решите перенести свои растения кинзы на улицу, выберите время, когда температура умеренная, например, весной или ранней осенью. Убедитесь, что ваши растения получают достаточно солнечного света, но защищены от экстремального тепла, чтобы предотвратить стрелкование. Мониторьте температуру и поливайте ваши растения по мере необходимости, чтобы поддерживать оптимальные условия роста. Когда температура начнет колебаться, пришло время вернуть свои растения кинзы обратно в помещение, чтобы защитить их от аномальных погодных условий.
Вредители и болезни
Будьте внимательны к распространенным вредителям, таким как тля, совки и нематоды корневищ, которые могут повредить растения кинзы. Превентивные меры включают в себя поддержание хорошей гигиены и регулярную проверку растений на признаки инфекции. Болезни, такие как бактериальный пятнистый лист, мягкая гниль и пуховидная плесень также могут повлиять на растения кинзы. Избегайте переувлажнения и обеспечьте адекватную циркуляцию воздуха, чтобы минимизировать риск развития болезней.
Сбор урожая и хранение
Листья кинзы готовы к уборке всего через несколько недель после посева семян, в то время как семена кориандра можно собирать примерно через 45 дней. При сборе листьев кинзы, отрезайте их у основания растения, чтобы поощрить новый рост. Избегайте собирания более трети растения за один раз, чтобы предотвратить замедление роста. Для сбора семян кориандра, обрежьте соцветия и дайте им высохнуть в бумажном пакете, пока семена не отделятся от оболочек.
Обновление роста и размножение
После уборки листьев кинзы они будут обновляться, пока вы не начнете собирать слишком много. Для поощрения непрерывного роста избегайте срезания более трети растения за раз. Рассмотрите возможность размножения кинзы из семян, чтобы обеспечить свежее снабжение этим ароматным травяным растением круглый год. При правильном уходе и обслуживании растения кинзы могут обеспечить постоянный урожай вкусных листьев для ваших кулинарных будущих.
В заключение, выращивание кинзы в помещении — это удовлетворительный опыт, который позволяет наслаждаться свежими травами в течение всего года. Обеспечив правильные условия, включая адекватное освещение, полив и питание, вы можете выращивать здоровые растения кинзы, процветающие в помещении. Помните следовать правильным методам подрезки и обслуживания, чтобы продлить урожай и предотвратить преждевременное стрелкование. Следуя этим советам и рекомендациям, вы сможете успешно выращивать кинзу в помещении и наслаждаться богатым снабжением этим универсальным травяным растением для ваших кулинарных нужд. Счастливого выращивания!
