Укроп — это не просто трава с уникальным вкусом, это универсальное растение, которое можно использовать в различных блюдах и добавить эстетическое очарование вашему саду. В этом подробном руководстве мы расскажем вам все, что вам нужно знать о выращивании и уходе за укропом, от посадки до уборки и всего, что находится между.
Что такое укроп?
Укроп — это кулинарное растение с вкусом, который представляет собой смесь сельдерея и фенхеля. Поначалу из Европы и Азии, укроп часто используется для приправы кислых продуктов и широкого спектра блюд. Его перистая листва также может служить декоративным элементом в вашем саду, привлекая опылителей, таких как бабочки.
Посадка укропа
- Почва: Укроп процветает в питательной, рыхлой и хорошо дренированной почве со слегка кислым уровнем pH. Уплотненная почва может затруднить рост укропа.
- Свет: Посадите укроп в месте, которое получает полное солнце как минимум шесть-восемь часов в день. Некоторая полуденная тень может быть полезна в жарком климате.
- Полив: Держите почву постоянно влажной, но избегайте излишнего полива, который может привести к преждевременному семенованию растения.
- Температура: Укроп холодостойкий и может пережить температуры до 25 градусов по Фаренгейту. Оптимальная температура для укропа — около 70 градусов по Фаренгейту.
- Удобрение: Укроп не требует обильного питания и не должен нуждаться в дополнительном удобрении, если почва богата органическим веществом.
Как посадить укроп
Хотя вы можете купить посадочные саженцы в горшках, лучше всего сеять семена укропа непосредственно в вашем саду. У укропа длинный корневой стержень, который не любит пересадки, поэтому лучше всего сеять семена непосредственно в почву. Семена укропа прорастают лучше при температуре почвы между 60 и 70 градусами по Фаренгейту, с возникновением всходов через 10-14 дней.
Шаги посадки укропа:
- Прямая посадка семян укропа после окончания угрозы заморозков весной.
- Сажайте семена на глубину примерно одного дюйма, распределяя их в интервале 12-15 дюймов.
- Укроп хорошо реагирует на удаление верхушки для стимулирования более кустистого роста.
- Убирайте листья в любое время, укроп обычно цветет через восемь недель после посева.
Виды укропа
Существует несколько распространенных сортов укропа на выбор, включая карликовые сорта, которые подходят для выращивания в контейнерах. Некоторые популярные сорта включают:
- ‘Дукат’
- ‘Лист папоротника’
- ‘Лонг-Айленд Мамонт’
- ‘Мамонт’
Распространенные вредители и болезни растений
Укроп — это относительно неприхотливое растение, но оно может привлечь некоторых вредителей, таких как желтые, зеленые и черные гусеницы. Эти гусеницы вероятно являются восточными черными гусеницами пилильщика, которые питаются на укропе. Вместо попыток избавиться от них, рассмотрите возможность посадки дополнительного укропа для обмена. Укроп также привлекает полезных насекомых, таких как златоглазка и пестрянка, которые питаются вредителями, такими как тле, которые могут повредить другие растения в вашем саду.
Следуя этим советам и рекомендациям, вы сможете успешно выращивать и ухаживать за укропом в вашем саду. Будь вы опытным садоводом или только начинаете, укроп — прекрасное дополнение к любому травяному саду. Так что не стесняйтесь, посадите укроп и наслаждайтесь свежими вкусами и ароматами, которые он привносит в ваши блюда!
