Хотите придать осеннему столу взрыв цвета и вкуса? Подумайте о том, чтобы начать овощной сад в осень! В то время как многие садоводы фокусируются на посадке весной и летом, существует множество урожаев, которые процветают в прохладных температурах осени. Фактически, некоторые овощи даже растут лучше осенью из-за более мягкой погоды.
Преимущества начала осеннего овощного сада
Начало овощного сада в прохладное время осени имеет множество преимуществ, включая:
— Меньше вредителей и болезней, повреждающих растения
— Уменьшенный рост сорняков
— Теплые почвы, что способствует прорастанию семян
— Умеренные осадки, уменьшающие необходимость в постоянном поливе
— Некоторые овощи даже лучше приспосабливаются к легким заморозкам
Независимо от того, находитесь ли вы в зоне зимостойкости, где можно выращивать нежные помидоры и баклажаны, или в более прохладном климате идеальном для листовых овощей и корнеплодов, есть множество вариантов для вашего осеннего сада. Вдохновитесь этими 26 овощами сада осени, идеальными для позднего сбора урожая.
Когда сажать осенний сад
Сроки посадки осенних овощей могут варьироваться в зависимости от вашего региона, конкретных овощей, которые вы хотите вырастить, и ожидаемой даты первого заморозка в вашем районе. Важно определить первую дату заморозка в вашем регионе, что можно легко сделать, используя онлайн калькуляторы, где вы вводите свой почтовый индекс.
Для расчета сроков посадки учитывайте дни до сбора урожая для каждого овоща и вычитайте их из первой даты заморозка. Добавьте еще две недели для учета медленного роста из-за прохладных температур и коротких дней осенью. Некоторые овощи выигрывают от легкого воздействия мороза, поэтому даты посадки могут варьироваться.
Овощи садов осени
Свекла (Beta Vulgaris)
- USDA Зоны роста:
- Солнечное излучение:
- Почвенные требования:
- Когда сажать:
- Расстояние между растениями:
Пак чой (Brassica rapa)
- USDA Зоны роста:
- Солнечное излучение:
- Почвенные требования:
- Когда сажать:
- Расстояние между растениями:
Брокколи (Brassica oleracea)
- USDA Зоны роста:
- Солнечное излучение:
- Почвенные требования:
- Когда сажать:
- Расстояние между растениями:
Зеленые фасоль (Phaseolus vulgaris)
- USDA Зоны роста:
- Солнечное излучение:
- Почвенные требования:
- Когда сажать:
- Расстояние между растениями:
Капуста (Brassica oleracea)
- USDA Зоны роста:
- Солнечное излучение:
- Почвенные требования:
- Когда сажать:
- Расстояние между растениями:
Морковь (Daucus carota)
- USDA Зоны роста:
- Солнечное излучение:
- Почвенные требования:
- Когда сажать:
- Расстояние между растениями:
Цветная капуста (Brassica oleracea)
- USDA Зоны роста:
- Солнечное излучение:
- Почвенные требования:
- Когда сажать:
- Расстояние между растениями:
Листовая капуста (Brassica oleracea var. acephala)
- USDA Зоны роста:
- Солнечное излучение:
- Почвенные требования:
- Когда сажать:
- Расстояние между растениями:
Салат (Lactuca sativa)
- USDA Зоны роста:
- Солнечное излучение:
- Почвенные требования:
- Когда сажать:
- Расстояние между растениями:
Горох (Pisum sativum)
- USDA Зоны роста:
- Солнечное излучение:
- Почвенные требования:
- Когда сажать:
- Расстояние между растениями:
Редис (Raphanus sativus)
- USDA Зоны роста:
- Солнечное излучение:
- Почвенные требования:
- Когда сажать:
- Расстояние между растениями:
Шпинат (Spinacia oleracea)
- USDA Зоны роста:
- Солнечное излучение:
- Почвенные требования:
- Когда сажать:
- Расстояние между растениями:
Мангольд (Beta vulgaris var. cicla)
- USDA Зоны роста:
- Солнечное излучение:
- Почвенные требования:
- Когда сажать:
- Расстояние между растениями:
Репа (Brassica rapa)
- USDA Зоны роста:
- Солнечное излучение:
- Почвенные требования:
- Когда сажать:
- Расстояние между растениями:
Руккола (Eruca vesicaria)
- USDA Зоны роста:
- Солнечное излучение:
- Почвенные требования:
- Когда сажать:
- Расстояние между растениями:
Брюссельская капуста (Brassica oleracea var. gemmifera)
- USDA Зоны роста:
- Солнечное излучение:
- Почвенные требования:
- Когда сажать:
- Расстояние между растениями:
Китайская капуста (Brassica rapa Pekinensis)
- USDA Зоны роста:
- Солнечное излучение:
- Почвенные требования:
- Когда сажать:
- Расстояние между растениями:
Сельдерей (Apium graveolens var. dulce)
- USDA Зоны роста:
- Солнечное излучение:
- Почвенные требования:
- Когда сажать:
- Расстояние между растениями:
Голубой капуста (Brassica oleracea L. subsp. acephala)
- USDA Зоны роста:
- Солнечное излучение:
- Почвенные требования:
- Когда сажать:
- Расстояние между растениями:
Зеленый лук (Allium fistulosum)
- USDA Зоны роста:
- Солнечное излучение:
- Почвенные требования:
- Когда сажать:
- Расстояние между растениями:
Лук-порей (Allium ampeloprasum)
- USDA Зоны роста:
- Солнечное излучение:
- Почвенные требования:
- Когда сажать:
- Расстояние между растениями:
Картофель (Solanum tuberosum)
- USDA Зоны роста:
- Солнечное излучение:
- Почвенные требования:
- Когда сажать:
- Расстояние между растениями:
Тыквы (Curbita spp.)
- USDA Зоны роста:
- Солнечное излучение:
- Почвенные требования:
- Когда сажать:
- Расстояние между растениями:
Кабачки (Cucurbita pepo)
- USDA Зоны роста:
- Солнечное излучение:
- Почвенные требования:
- Когда сажать:
- Расстояние между растениями:
Советы по осеннему саду
Вот несколько советов, чтобы максимально использовать свой осенний сад:
— Ожидайте более длительных сроков роста: Некоторые овощи могут зреть дольше в осеннее время.
— Посев посадки: Посаженные плоды чередуйте, чтобы гарантировать непрерывный урожай.
— Добавьте мульчу: Мульча помогает удерживать влагу и регулировать температуру почвы.
— Подготовьте почву: Рыхлите уплотненную почву и добавьте органические вещества для здорового роста растений.
— Рассмотрите пеллетизированные семена: Эти семена покрыты для лучших показателей всхожести.
Следуя этим советам и выбирая правильные овощи для вашего осеннего сада, вы сможете насладиться щедрым урожаем еще долго после лета. Счастливого садоводства!
