Хотите попробовать свои силы в выращивании куркумы? Будь вы опытным садоводом, стремящимся расширить свою коллекцию растений, или начинающим, жаждущим учиться, это руководство предназначено именно для вас. Куркума, тропическое многолетнее растение, не только вкусное дополнение к вашим кулинарным творениям, но и красивое растение с зелеными листьями, способное оживить ваш сад. В этом подробном руководстве мы расскажем вам все, что вам нужно знать, чтобы успешно вырастить и ухаживать за куркумой.
Что такое куркума?
Прежде чем мы окунемся в подробности выращивания куркумы, давайте сначала разберемся, в чем суть этого растения. Куркума — тропическое растение, известное своими глубокими оранжево-желтыми клубнями. Эти клубни, часто называемые корнями куркумы, используются свежими или сушеными и помолотыми как специя. Куркума относится к тому же семейству растений, что и имбирь, и ее цветки, похожие на цветки канны, добавляют дополнительное очарование вашему саду. Хотя куркума в первую очередь выращивается для кулинарных целей, ее яркая листва делает ее привлекательным растением для вашего уличного пространства.
Как посадить куркуму
Когда сажать
Время посадки куркумы зависит от вашего местоположения. Если вы живете в климате с 10 месяцами теплой погоды, вы можете посадить куркуму на улице. Убедитесь, что температура почвы постоянно превышает 13 градусов Цельсия, с воздушной температурой около 21 градуса Цельсия. Если ваш климат не отвечает этим требованиям, рассмотрите возможность начать выращивать куркуму в помещении.
Выбор места посадки
Выберите место для посадки, которое получает максимальное количество солнечного света или частичную тень, с хорошо дренируемой, черноземной почвой. В южных регионах выбирайте место, которое получает утреннее солнце и немного послеполуденной тени для оптимального роста.
Размещение, глубина и поддержка
Перед посадкой окутанные и помятымы корни куркумы замочите в теплой воде на 24 часа.
Разрежьте крупные корни на куски с по крайней мере двумя-тремя почками. Посаженные куски глубиной примерно 5 сантиметров с расстоянием между ними 1-1.2 метра.
Уход за куркумой
Свет
Куркума процветает на солнце в более холодных северных районах. В южных климатах частичное солнце идеально, особенно в жаркие послеполуденные часы.
Почва
Куркума предпочитает плодородную почву. Улучшите почву компостом и/или навозом для оптимального роста. Обеспечьте хорошую дренаж почвы для предотвращения залегания воды.
Полив
Регулируйте режим полива в зависимости от стадии роста растения. Поливайте куркуму умеренно после посадки и до появления побегов корней. Как только растение укоренится, регулярно поливайте, чтобы почва была влажной, но не залитой водой.
Удобрение
Подкормите свое куркумное растение сбалансированным водорастворимым удобрением, например 10-10-10, раз в месяц во время сезона роста. Следуйте инструкциям на этикетке продукта для правильного дозирования.
Сбор куркумы
Осенью или в начале зимы выкопайте некоторые клубни, когда листва начнет желтеть и блекнуть. Оставьте часть каждого клубня в земле для повторного роста в следующем весеннем сезоне. Свежую куркуму можно хранить в пластиковом пакете в холодильнике на несколько недель, а замороженную — для продления срока хранения.
Выращивание куркумы в горшках
Выращивание куркумы в горшках идеально для регионов ниже зоны 8. Куркуму в горшке можно переносить в помещение зимой и на открытое воздуха летом, обеспечивая гибкость управления ее ростом.
Подрезка и размножение куркумы
Будьте внимательны к желтеющим листьям, так как это может сигнализировать о необходимости большего полива. Обрежьте коричневые листья чистыми режущими инструментами. Куркуму можно легко размножать путем деления в период покоя растения.
Посадка и пересадка куркумы
Обновите вашу куркуму пересаживая ее каждый год или через два. Пересаживайте в конце периода покоя позимой, сохраняя растение на том же уровне в свежем грунте.
Зимняя трудность куркумы
В регионах, где куркума не может пережить зиму на улице, перенесите горшечные растения в помещение. Храните корни в прохладном, сухом месте с немного влажной средой хранения. Поливайте сдержано и храните растение в прохладном месте до весны.
Распространенные вредители и болезни растений
Хотя куркума относительно устойчива к вредителям и болезням растений, следите за паутинными клещами, слизняками и земляными болезнями, такими как гниль. Органическая куркума от местных ферм идеальна для выращивания собственных растений.
Выращивание куркумы дома — это благодарный опыт, который позволяет вам наслаждаться свежими вкусами и яркими цветами этого тропического растения. С правильным уходом и вниманием вы можете успешно вырастить куркуму в своем саду или даже в горшках в помещении. Обратитесь к красоте и кулинарному потенциалу куркумы, когда отправитесь в свое садоводческое путешествие!
