Окра — универсальное и питательное овощное растение, которое легко выращивать и ухаживать. Независимо от того, являетесь ли вы опытным садоводом или только начинаете, выращивание окры в вашем саду может быть наградительным опытом. От посадки до уборки, в этом руководстве вы найдете всю необходимую информацию для успешного выращивания и ухода за растениями окры.
Понимание Окры
Окра, также известная как Abelmoschus esculentus, выращивается из-за своих съедобных стручков. Это многолетнее растение родом из сухих тропических регионов и имеет прямой, ветвистый рост. Взрослое растение может достигать высоты 6-8 футов и производит желтые или белые цветы с пурпурными центрами. Удлиненные стручки, которые могут достигать длины до 7 дюймов, содержат белые семена, заключенные в пятиугольную камеру. Слизистый муцин, содержащийся в стручках окры, делает их идеальными для загущения рагу и супов.
Как сажать Окру
Начать выращивать окру легко, если вы следуете этим основным шагам:
Когда сажать
Обычно окру сажают весной, когда температура почвы достигает 18-21 градуса Цельсия. В регионах с коротким сроком вегетации можно начать выращивать семена окры в помещении в биоразлагаемых горшках за три-четыре недели до последней прогнозируемой даты последнего заморозка. Дождитесь надежного потепления прежде чем высаживать окру на улицу, примерно через две недели после последней прогнозируемой даты последнего заморозка.
Выбор места для посадки
Выберите солнечное место для ваших растений окры, где будет как минимум 6-8 часов солнечного света в день. Почва должна быть плодородной, влажной и хорошо дренируемой.
Расстояние, глубина и поддержка
Сажайте семена или рассаду окры в хорошо подготовленную почву на глубину 2,5 см. Размещайте растения на расстоянии 30-45 см друг от друга в рядах, которые отстоят на 90 см друг от друга. Растения окры могут оказаться в выигрыше от опоры, такой как колышки или опоры для поддержки при их росте.
Уход за Окрой
Окра является мало-требовательным растением, которое процветает в правильных условиях. Вот несколько советов по уходу за вашими растениями окры:
Свет
Высаживайте окру на солнечном месте, чтобы стимулировать сильный рост и обильное производство стручков. Старайтесь, чтобы на растения падало, как минимум, шесть часов прямых солнечных лучей в день.
Почва
Окра предпочитает плодородную, хорошо дренированную почву с слегка кислым pH от 6,0 до 6,8. Избегайте посадки окры в тяжелую, мокрую почву.
Полив
Держите почву равномерно влажной для молодых растений окры, но избегайте ее переувлажнения. После установления растение окры может выдерживать краткие периоды засухи, но лучше всего справляется с около дюйма воды в неделю.
Температура и Влажность
Окра процветает в горячем климате со средней температурой выше 27 градусов Цельсия. Растения устойчивы к засушливым условиям, но могут хорошо расти и во влажных средах.
Удобрение
Окра, выращенная в питательной почве, может не требовать дополнительного удобрения. Тем не менее, подкормка перегноем или подкормка с водорослями / рыбьим удобрением может обеспечить дополнительные питательные вещества для оптимального роста.
Опыление
Растения окры самоопыляются, поэтому вы можете собирать стручки с одного растения. Опыление насекомыми не требуется для производства плодов.
Типы Окры
При выборе сорта окры для вашего сада, рассмотрите возможность выбора безшипной устойчивой культуры для более легкой уборки. Некоторые популярные сорта окры включают:
- ‘Annie Oakley’
- Burgundy
- ‘Clemson Spineless’
- Emerald
- ‘White Velvet’
Уборка Окры
Стручки окры готовы к сбору примерно через 50-60 дней после посадки, как только цветы расцветут. Для лучшего вкуса и текстуры собирайте стручки, когда они достигают длины 5-10 см и такие же широкие, как мизинец. Регулярная уборка стимулирует растение производить больше стручков в течение сезона. Стручки окры можно хранить в холодильнике до недели или замораживать, консервировать или мариновать.
Как выращивать Окру в горшках
Если у вас ограничено пространство для сада, вы можете выращивать окру в контейнерах. Вот как это сделать:
- Выберите большой контейнер, который имеет глубину не менее 30 см и хорошую дренажную систему.
- Используйте качественный органический грунт для горшков и поддерживайте его легко увлажненным.
- Выберите более компактный сорт окры для выращивания в контейнере.
- Разместите контейнер на солнечном месте и обеспечьте нужный уход.
Обрезка
В регионах с длительным сезоном роста обрезка растений окры может поощрить дополнительное производство стручков. Когда производство плодов начинает снижаться, обрежьте растения для стимулирования нового роста. Удобрите растения азотом- и калийно-содержащим удобрением для их поддержки.
Размножение Окры
Если вы выращиваете декоративный сорт окры, вы можете размножать растения, собирая и сохраняя семена на следующий сезон. Храните семена в прохладном, сухом месте зимой и сажайте их весной, чтобы вырастить новые растения окры.
Как вырастить Окру из Семян
Семена окры могут быть непосредственно посеяны в саду или начаты в помещении и пересажены. Обязательно следуйте инструкциям по посадке и обеспечьте достаточное увлажнение для прорастания. Начало роста рассады в биоразлагаемых горшках может уменьшить повреждение корней при пересадке.
Распространенные вредители и болезни
Окра, как правило, устойчива к вредителям и болезням, но некоторые распространенные проблемы включают тли, жуки, гусеницы и грибковые заболевания. Регулярно следите за своими растениями и принимайте меры по контролю за любыми инфекциями, прежде чем они станут проблемой. Избегайте посадки окры в холодную, влажную почву, чтобы предотвратить болезни, такие как вертициллезный или фузариозный вильт.
В заключение, выращивание и уход за окрой может стать наградным опытом для садоводов всех уровней навыков. Следуя советам и рекомендациям, представленным в этом полном руководстве, вы сможете выращивать здоровые и продуктивные растения окры в своем саду. Будь то сбор свежих стручков для приготовления пищи или сохранение семян для будущего посада, окра — универсальное и вкусное дополнение к любому домашнему саду. Помните о правильном освещении, почве, воде и уходе, чтобы обеспечить успешное процветание ваших растений окры. Счастливого садоводства!
