Если вы выращиваете помидоры, то наверняка испытывали разочарование, увидев, как ваши красивые помидоры начинают растрескиваться на ветке. Независимо от того, зеленые они или спелые, растрескивание помидоров может произойти на любом этапе роста. В этой статье мы рассмотрим, почему помидоры растрескиваются, и предложим практические способы предотвращения этого в вашем саду. Мы также обсудим, что делать, если ваши помидоры все же начнут растрескиваться, чтобы вы всё равно могли насладиться плодами своего труда!
Почему помидоры растрескиваются?
Помидоры растрескиваются из-за колебаний в количестве воды, которую они получают. Когда помидоры выращиваются в условиях засухи или получают мало дополнительного полива, сильные дожди могут вызвать более быстрый рост внутренней мякоти помидора, чем внешней кожи. Это различие в росте приводит к растрескиванию помидора. Существуют два основных типа растрескивания помидоров:
- Вертикальные трещины: Радиальные трещины, которые простираются от верхушки плода до низа.
- Концентрическое растрескивание: Трещины, появляющиеся на верхушке плода, образуя кольцо вокруг стебля, часто встречается у крупных сортов говядины.
Хотя оба вида растрескивания могут позволить насекомым попасть во фрукты или способствовать гниению, концентрическое растрескивание иногда бывает менее серьезным. Если трещины не раскрывают внутреннюю часть фрукта, вы можете оставить его на ветке, чтобы дозреть, но важно следить за ним. Зеленые помидоры, которые растрескались, более склонны к гниению до полного созревания, чем помидоры, которые растрескались, когда они готовы.
Как предотвратить растрескивание помидоров?
Хотя нельзя полностью предотвратить растрескивание помидоров, можно предпринять меры для снижения вероятности его возникновения. Вот несколько эффективных способов помочь предотвратить растрескивание помидоров:
- Регулярный и глубокий полив: Поддержание постоянной влажности растений может помочь предотвратить растрескивание, минимизируя влияние внезапных дождей. Это гарантирует, что ваши растения не подвергнутся шоку из-за избыточной влаги после продолжительного периода засухи.
- Мульчирование: Наложение мульчи вокруг ваших помидоров может помочь регулировать уровни влаги в почве и предотвратить быстрое испарение воды, уменьшая риск растрескивания помидоров.
- Выбор устойчивых сортов: При выборе растений помидоров для вашего сада отдавайте предпочтение сортам, которые известны своей более высокой устойчивостью к растрескиванию. Это может помочь уменьшить случаи растрескивания в вашем урожае.
- Сбор помидоров рано: Собирать помидоры, когда они немного недозрелые, может предотвратить их растрескивание на ветке. Это позволит вам насладиться помидорами без риска их растрескивания из-за переспелости.
- Обеспечение хорошего дренажа: Гарантировать, что у ваших помидоров есть достаточный дренаж, чтобы предотвратить застаивание воды вокруг корней. Избыток влаги может привести к проблемам, таким как растрескивание и гниль в ваших помидорах.
Что делать, если ваши помидоры начали растрескиваться
Если ваши помидоры всё же начали растрескиваться, важно незамедлительно принять меры, чтобы предотвратить дальнейшие повреждения. Вот что нужно сделать, если ваши помидоры растрескались:
- Соберите их быстро: Разрезанные помидоры более подвержены гниению и насекомым, поэтому важно собрать их сразу, как только вы заметите растрескивание.
- Инспектируйте плоды: Тщательно осмотрите разрезанные помидоры на предмет насекомых или гнили. Выбросьте любые фрукты, которые пахнут кисло или выделяют жидкость.
- Используйте их немедленно: Хотя разрезанные помидоры могут плохо храниться, вы можете всё равно насладиться ими, используя их в своих любимых блюдах немедленно. Не давайте вашим садовым усилиям пропасть зря!
- Часто встречающиеся состояния помидоров: Обратите внимание на обычные состояния помидоров, такие как гниль дна плода, вызванная дефицитом кальция в помидоре из-за неустойчивой влажности почвы. Растрескивание и другие проблемы, такие как солнечные ожоги, могут появиться из-за внешних факторов.
В заключение, растрескивание помидоров может быть распространенной проблемой для садоводов, но с должным уходом и вниманием его можно минимизировать. Понимая причины растрескивания помидоров и принимая меры предосторожности, вы сможете наслаждаться богатым урожаем здоровых, целых помидоров. Помните регулярно проверять свои растения, обеспечивать достаточное количество воды и дренаж, а также выбирать устойчивые сорта, чтобы уменьшить риск растрескивания помидоров в вашем саду. Счастливого садоводства!
